今朝は、室温26℃のスタート。
外は小雨で窓から入ってくる風は、二の腕に気持ち良い♪
さーってと！ 今日はなに書こうかな( ..)φカキカキ
そうだ！ 昨日とどいた削り直し依頼の「まないた」の事書こうっと♪
今まで、いろいろなまな板を試しているのだけれど、
「これがいい！」というまな板にはまだ出会えていない(+o+)
最近使いだした「桐のまな板」
※参考※
桐の無垢材を贅沢に使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げた桐のまな板。
桐の持つタンニンやセサミン、パウロニンといった成分が防虫・抗菌効果を発揮してくれるので衛生的に使える。
いつまでもじめじめとしたまな板は雑菌の温床となりやすいが、桐は組織構造上、表面からはあまり水を吸わないので、
乾きがとても早く、この点でも抗菌作用として非常に効果的な素材。
木製のまな板と言えば「重い」「お手入れが難しそう」と言われがちだったが、桐子モダンの桐のまな板は、
軽さと使い勝手の良さから、リーピーターも多くいる。
桐のまな板を長く愛用する為に、削り直しを行っている。傷や黒ずみが目立ってきたら削り直しを行うと、
新品同様に生まれ変わる。
一度使うとやみつきになる"魔法のまな板"を是非お試し下さい。
※※
こんな宣伝文句を目にして、試してみようかな～と思い購入してみた。
確かに刃当たりの感じは気持ちいい、洗って立てかけておくとすぐ乾く(*^^)v
でもね！！ 力強い私の包丁さばき？でか、包丁の跡がついてしまった。
それにね！ こともあろうか上の方に黒ずみが３ｃｍ？ ぐらいできてしまった。
「カビ」だったら困るな～と思い、購入したところに電話して訊いてみた。
「削り直し」ができますよ。
そうなんだ！！！ 送料とかいろいろかかるけれど、もう一度「桐のまな板」に挑戦(*^^)v
送っている間は、予備で買っておいた「ヒノキのまな板」の小さいのを使ったヽ(^o^)丿
こちらも、正方形ポイかたち。 桐のまな板も正方形っぽい。ちょっと片側が長いけれどね。
ヒノキのまな板は、使い始めの頃は「ヒノキの香り」で「お！！！！！っと」って思ったけれど、
今はもう気にならなくなった…香りが薄れたのかな？
まな板が2個。 大きさが違うから使い分けようかな(^^)/トントントン
まな板が変われば 料理の意欲も変わってくる・・・きっとそうだと思いたい!(^^)!
大きな蜂が、茄子の花をぶらぶらさせている♪
けっこう大きくなった小玉スイカもなぜか涼し気♪
今のところ3個成長中!(^^)!
待ちきれないで、今年はすでに3個の丸ごと小玉ちゃんを買っている。
「どんだけスイカ食べるの～」って感じだよね。
よ～し！ 今日もいろいろ楽しもうっと♪
湿度は高いけれど、風があるから気持のよい梅雨の朝。
今日も笑顔ハートで過ごしましょうね～☆
温度差や湿度に気を付けて季節の変わり目を、それなりに！ スタートヽ(^o^)丿
梅雨の7月12日 金曜日
!(^^)!
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