プラス🌿ハーブノート

〜ハーブ好きのみなさんへ〜

『日々の暮らしにハーブで彩を』

12月のノートの講座は

2021年11月23日 | 講座案内
季節のリース作り


プラスハーブノート
12月の講座は
 
しばい　ひろこ先生をお迎えします
 
flower＆garden風花*kazabana代表
新潟県都市緑花センター花と緑のアドバイザー
 
県内あちらこちらに
アドバイザーとしても活躍中
 
生徒さんもいっぱい
 
そんなしばい先生に
今回はリース作りを教えて頂きます
 
さぁ
みんなで作りませんか
 
12月の忙しくなる前に
是非
 
 
日　時：12月3日(金)　　10：00～
 
場　所：ハーブランドシーズン
 
参加費：3000円　★ランチ付き
 
持ち物：花ハサミ・持ち帰り用袋
 
 

申込方法

・プラス・ハーブノートスタッフ大平

　０９０－６２５１－７０９７

・メール　plus.herbnote2021@gmail.com

　（プラス・ハーブノート）

・Facebookページ　

　プラス・ハーブノート（＠plus.herbnote）

・ブログ　プラス🌿ハーブノート (goo.ne.jp)

・プラスハーブノートチラシQRコード

　　からも申し込めます

・ハーブスクールAROMAMA阿賀野 (amebaownd.com)

・ 燦燦カフェ (sansan-cafe.com)

・アトリエkaramomo(西区)

　　でも担当スタッフがお話伺います

 

 

感染対策はしっかり取り組んでいきます

皆さまのご参加をお待ちしております

 

 

 

 

 

 

北イタリア料理講座

2021年11月19日 | ご報告
毎月開催の
プラスハーブノートの講座
11月は

「北イタリア：ほっこり料理」

横山しのぶ先生に教えてもらいました

 

しのぶ先生は　

JHSハーブインストラクター

イタリア料理/食文化（文脈）研究家・Cucina,soffio di felicit a 主宰　


レシピの説明
 
MENUはイタリア語も
PAPPARDELLE AL RAGU BIANCO DI AGNELLO
MORLUZZO in TEGLIA
CAVOLFIORE RICCO
STRUDEL di MELE
 
先生のイタリア語の発音カッコ良かったなぁ
 
レンズ豆と鶏もも肉のパスタ
ローズマリーの香り
トッピングにはカリカリのパンチェッタ
 
 
たら料理
先生のお料理は塩やコショウはあまり使いません
素材から出る塩で加減します
 
 
カリフラワー料理
高カロリー贅沢カリフラワー料理
焼き色がついていて食感もグットです
 
リンゴパイ
オーブンで焼いている途中にひと手間かける
MELE（リンゴ）2ヶ入ってます
 
 
 
先生のソルト
私達の使っているハーブソルトとは違っているような
あれもこれもお聞きしてしまい
こちらに何が入っているか
聞きそびれました
 
 
良い笑顔
 
 
パンチェッタをカリカリにしています
 
今回は2グループに分かれてのクッキング
カリフラワーを盛り付け中
 
 
 
 
出来上がり
ボリュームのあるMENUです
大満足
 
デザートもサクサクパリパリ
手が込んでます
 
 
今回のお料理講座は
作業は私たちがやり、先生はみんなの事を
見てアドバイス、ポイントを言ったり　
質問に答える　形式でした。
先生、耳いくつあったのかなと言うくらい
あっちでもこっちでも答えて下さいました
 
上手に出来たかな
 
先生のレシピは
シンプルでわかりやすいものでした
 
そのうえ本格的
 
盛り付けも、あるだけ盛るのではなく
バランスを考えて盛り付けるのです
 
先生から
イタリアのお話も聞けたし
お料理も家でも出来るレシピだし
とてもお勉強になりました
 
ありがとうございました
 
しのぶ先生
ご参加の皆さま
有難うございました
 
 
 
次回12月のプラスハーブノートの講座は
12月3日
しばいひろこ先生の
季節のリース作りです
 
お楽しみに
 
 
 

11月のプラスハーブノート

2021年11月17日 | 講座案内

11月のプラス・ハーブノートの講座は「北イタリア：ほっこり料理」

講師は　横山しのぶ先生です

横山先生は　JHSハーブインストラクター

イタリア料理/食文化（文脈）研究家・Cucina,soffio di felicit a 主宰　

でいらしゃいます(^^♪

イタリア料理⁉　自分で作るの？　本当⁉

大丈夫　横山先生の楽しいお話を聞きながら

いつの間にかあっという間に作れちゃうんですよぉー

見れば立派な出来映えにびっくり‼

お楽しみに～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

プラス・ハーブノートの講座はおかげさまでいつも大人気💖

今回も残席わずかとなりました。

ご興味のある方はお早めにご予約お待ちしています。

 

日時　　　11月19日（金）　10:00～13:00

会場　　　黒埼地区公民館　　新潟市西区鳥原917(niigata.lg.jp)

　　　　　3階　調理室

会費　　　3000円

持ち物　　エプロン・手拭きタオル・布巾・台布巾・筆記用具

★お出かけ前に体温のチェックとマスクの着用をおねがいします。

 

申込方法

　＊プラス・ハーブノート　スタッフ大平　090-6251-7097

　＊メール　　plus.harbnote2021@gmail.com

　＊Face book　ページ

　　　　　　プラス・ハーブノート(@plus.harbnote)

　＊プラス・ハーブノート　チラシQRコード

　＊ハーブランド  シーズン（西区）

　＊ハーブスクールAROMAMA阿賀野(amebaownd.com)

　＊燦燦カフェ(sansan-cafe.com)

　＊アトリエ　karamomo（西区）

　　　　　などでも担当スタッフがお話伺います。

 

感染対策にしっかり取り組み、皆様のご参加をお待ちしております💖