プラス🌿ハーブノート

〜ハーブ好きのみなさんへ〜

『日々の暮らしにハーブで彩を』

2024年からのプラスハーブノート活動

2024年03月10日 | ご報告

いつも訪問ありがとうございます

2024年になり初投稿です

あっという間に3月になりました。

プラスハーブノートは今年で13年目になりました

 

今年のプラスハーブノートの活動は

毎月の定期講座はお休みになります。

 

今年も依頼を頂いている

新潟県立植物園のハーブ園手入れと講座

グリーンランドエデンの月イチ講座

秋の保内の郷のワークショップ

その他に依頼があった場合に活動をしていきます。

 

メインの案内は今年は

プラスハーブノートのInstagramにて

お知らせをしてくことになりました

新潟県立植物園さんと

エデンさんもインスタグラムのフォロワーのため

リンクをしやすいということで

案内もインスタグラムでお知らせします

 

ブログも、もしかして時々はアップするかもしれませんが

スタッフで当番制で記事を載せて来たのですが

定期講座がないために

より投稿が簡単なインスタグラムを利用しようとなりました

 

時代の流れですね!

13年前にはなかったツールがメインになって行く

インスタグラムは登録していても見るだけの人も多いとは思いますが

ぜひ、フォローをよろしくお願いします

 

話しは変わりますが

2024年はお正月からビックリしましたね

地震がお正月に来るとは誰が想像したでしょう・・・

新潟市内も津波ではなく液状化の被害で

大変な思いをしている方も多いと思います。

 

どうか、心が落ち着く時間があるようにと

願うばかりです。

 

昨年は3年続いたコロナ禍が一旦緩和されましたが

まだ感染がなくなったわけではないので以前のようにとはいかない場合もありますが

それでも自分が楽しいと思える時間を作って日々を大事に過ごしていけたらなと思います。

 

それぞれの人生は違うし、家庭の事情や自分の事情が違うので

同じような楽しみ方は出来ないとは思いますが

その人なりの楽しみ方をお互い尊重できる心がけは

出来るといいなと思っています

 

ハーブもその楽しみの一部として

自分の心が元気になるのならいいなと思います。

 

学んでいた時は楽しくても

日々の中で好きな事は変わっていくことはありますが

ハーブはほんの少し生活に取り入れるだけで

なんとなく豊かな気持ちになるのがいいですよね

 

好きなハーブ

好きな香りを

楽しめたらと思います

 

またどこかでお会いできるのを楽しみにしております

 

 

 

 

 

 

 


12月のプラスハーブノートの講座

2023年12月15日 | ご報告

こちらの講座も満員御礼

プラスハーブノートのプリンセス❤
えりちゃん先生こと❤市村江里先生の
スペシャルクリスマス料理

新潟県立植物園様との共催
「花と緑の教室」

あっという間に

ローストビーフ
クミン香るエビグラタン
サフランライス
オニオンスープ
シュトーレン
  プレーン・チョコ2種
 
できちゃいました💮
 
な~~~んて♪笑
みんな、手際よく一生懸命作ってくださいました
お陰様です
 
 
まずは
時間のかかる、シュトーレン
あれ~
まとまらな~~い!!!
 
でも、こねてるうちに・・・♪
まとまった
 
発酵をまって~~
オーブンへ、GO!!!
 
今日は
ベーシックなプレーンとチョコの2種類
フルーツやナッツがたっぷりなのはもちろん🎵
スパイスの使い方もちょっとアレンジされたレシピ
自家製の柿やいちじくのドライフルーツも、たっぷり入りました😊
贅沢~~~
 
次は
お待ちかね、ローストビーフ
焼き目をつけて
ハーブの香りをまとって
お湯の中にドボン~~
 
待ってる間に
クミンの香りのえびグラタンとオニオンスープ
飴色たまねぎをしっかり作り
秘密の武器で、絶対失敗しないホワイトソース
これはスゴイ!!!
慌てることなく、着々と進みます😊
 
お手本を見せてくださる、えりちゃん先生
 
さぁさぁ🎵
完成で~す
 
盛り付け終わったら、カンパ~~い🍷
(ノンアルです!!笑)
 
 
シュトーレンもたっぷり
切ってみると
ドライフルーツがキラキラ
 
おいしそうでしょ~~
おいしかったです💮
 
ほんとうに
ごちそうさまでした
 
えりちゃん先生
ご参加のみなさま
ありがとうございました
 
これにて
今年度のプラスハーブノートの講座は、完
みなさまのお陰で、今年も楽しい活動ができました
本当にありがとうございました
 
今年でプラスハーブノートの活動も12年✨
たくさんの笑顔に支えていただきました
感謝感謝ですっ!!
 
来年からの活動は、少し変化します😊
またお知らせしますね~~
 
本日も、ごちそうさまでした💮
 
 
 
 

エデン月イチ講座

2023年11月25日 | ご報告
今月のグリーンランドエデンさまの
ハーブ教室は
 
いつもニコニコやっちゃん先生こと
つのだやすこ先生
 
アジアンハーブの寄せ植えでした





アジアンハーブ4種の寄せ植え
ガラムマサラ
ボタニカルボード
スパイスボトル
を作りました
 


鉢底石を敷いて土を入れて
ハーブを配置
土を隅々までいれながら植えこみます


仕上げにチップをマルチング~
あっという間に出来上がり
 
皆さま慣れていらっしゃる
👏
 
基本植物は屋外で育てます
しかし
アジアンハーブは温かい所の植物
冬は室内に置いて
育てます
 
 
この時期
土が乾いてなくお水をあげると
吸うことが出来ず根腐れします
 
毎日観察して(話しかけて)可愛がって下さい
と、やっちゃん先生
 
植物愛があふれていますね~
次は
ガラムマサラ作り
 
先生が前日にミルでひいたスパイスたち
とっても良い香りでしたよ








今日提供したハーブティーは
エデンさんのハーブコンテナで摘んできた
ハーブたちです
 
昨日まで気候が温かかったので
まだまだ元気ですよ
 
本日ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました
 
グリーンランドエデンスタッフさま
ありがとうございました
 
来月のリース作りも
宜しくお願い致します
 
 

11月のプラスハーブノートの講座

2023年11月17日 | ご報告
 

今月のプラスハーブノートの講座は
 
和草ハーブボール
 
講師は
『竹田 智恵先生』
 
HBTAハーブボールアドバイザー
 
会場準備中
この段階でスタッフ興奮ですよ
何もかもすてきなんです

ハーブボールって
ハーブを布に包んで、ボール状にして蒸してアツアツを
身体に当てて使う物です
 
使用する布や紐を先生のセンスで
ステキな物ばかりご用意いただいて
 
どれを選んでも間違いなし
 


先生から説明を受けています
ワクワク


布もこんなに
 


かわいい



カラフル


布選び中


先生厳選の香り高いハーブを細かくします

紐で縛ります

参加の皆さま

出来上がったハーブボールをならべてみましたよ



先生が作ってきて下さった
和草ハーブボールを蒸し器に入れ温めます

蓋を開けたら良い香りが

マッサージ
香りと温かさで気持ちよい

目にもいいです

癒されますね

今日のランチは
燦燦CAFEのデリバリー
 
 
とっても美味しかったです
 
 
今日の講座も先生と参加者様の
おかげでとても良い講座になりました
 
有難うございました
 
参加者さまはなんと
皆さまハーブで繋がっている方々でした
 
話も盛り上がります
 
 
差し入れも有難うございました
 
 
会場のエルフの庭
 
オーナーも顔を出して下さり
色々お世話になりました
有難うございました
 
素敵なレンタルスペース
 
 
   
   
10月の染め講座で
お残りで染めをされたお客様
こーんなに素敵に染まったとの事
さてこちらは何染めでしょう
 
正解は
玉ねぎです
 
 
私たちプラスハーブノートの講座で
皆さまが
日々の暮らしに+ハーブで彩を
持ってもらえて嬉しいです
 
 
来月はクリスマス料理
ご予約下さった皆さま
お楽しみに🎄

新潟県立植物園

2023年11月16日 | ご報告
皆さま
こんばんは
今日は植物園のハーブ園
今年最後のお手入れに行ってきました
 

お天気もよく気持ちいいです
ビオラをハーブ園に沿って植えてきました
とっても素敵です
 
 
寒さが苦手なレモングラスの鉢あげ

こーんなに大きくなりましたよ


ハーブ園近くに何やら建物が作られています
新しい休憩所東屋らしいです
 
そして
んっ
学生さんがいっぱい
 
なんと
高校生が授業で実習に来ているそうです
 
お昼休憩に
1人の学生さんがハーブ園に来てくれました
 
お花が好きだそうで
ちょっとお話してくれました
 
有難う
 
今日の作業も
ボランティアさんとスタッフさんと
私たちでにぎやかで楽しかったです
 
丸山さん
伊藤さん
桐生さん
ありがとうございました