今日の昼ご飯はラーメン。

いつも行くラーメン屋で父母とお昼。

いつも食べるのはみそラーメンで、今日もそのつもりで
みそ味をイメージして行った。

しかし…
店に入ると、「つけ麺、できました。」のポスターが。

ちょ、ちょっと食べてみようかな。
もう20数年ここではみそ一筋だったけど、たまに
違うものにしてもいいかな。

という気持ちで、「つけ麺　醤油味」を頼んだ。

麺と具（チャーシュー、メンマ、ゆで卵、ゆでキャベツ）が別になっており、
小どんぶりに濃い目のスープが入って出てきた。

そして、別の器にゆで汁のようなものが。
「！？　なんだこれ！？」と訝しげな私に店員さんは
「これを、食べたあとにそば湯のようにスープに入れて飲んでください。」
と、おっしゃいました。

な～るほど！このまま飲んだら濃すぎるもんね！

納得しながら、ラーメンをすする。
うん、うまい。
考えられた味だ。

私はここのとろとろとしたチャーシューが好きなのだが、
この食べ方だと、チャーシューがスープに入ってないので
とろとろしていない。
それはどうかな～と思いつつ、食べてみると

う、うまい。

いつものとろとろ感は無いが、ゆで豚のようにしっかりと
豚の旨味がある。これはこれで素晴らしい。
やはりここのチャーシューはうまいんだな、と再確認。

さらに、スープの底に沈んでいたひき肉が
いい味付けでこれまたうまかった。


かなり満足度は高かったが、最後に
スープがぬるくなってしまうのがつけ麺の欠点だな。

今度はやっぱりいつものみそラーメンにし～ようっと。