キルフェボン 新作ケーキ試食会 １

　　　　　　　　　　　　　

大好きなパティスリー　キルフェボンさんの

新作ケーキの試食会に招待していただきました。

　　　　　　　　　　　

このタルト、おいしそうでしょ？？

「種子島産　蜜芋”みつ姫”のスイートポテトタルト」という

新作ケーキです。

黒糖風味のアーモンドクリームのうえに、

「みつ姫」を使ったスイートポテトがのっていて、

ごまがアクセントになっています。

　　　　

この「みつ姫」は、種子島で有機栽培されている

ふつうのおいもより糖度が二倍ある

甘～いおいもです。

生産者の方から栽培のお話もきかせていただき、

おいもの食べ比べ（紅あずま、鳴門金時）

もさせていただきました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　

手前の黄色いのが「みつ姫」。

ほかのふたつも充分甘いのですが、見た目からも

まるで甘さが違うのがわかりますよね！

　　　　　　　　

このおいもを使って焼きあげたタルトは、

素材の甘みが生きていて、とってもおいしかったです。

　　　　　

この秋、絶対食べたいタルトです！

　　　　　　　　

名古屋では松坂屋南館1階「キルフェボン」

さんで買えます。

小さめの（１５ｃｍ）ホールでの販売で、お土産にも

ピッタリ！

私もこの秋のお遣い物にしたいと思います。

　　　　　　　　

11月1日発売です。

　　　　　　　

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