ゆとりのキッチンレシピ

 

10月になりました。

私のところは、台風の被害もなく無事過ごすことが

できました。

皆さまのところは大丈夫でしたでしょうか？

　　　　

さて、先日、購入した「栗原はるみ

ゆとりのキッチン」シリーズの調味料。

 

 

 

ちょうど、鯛のお刺し身が安く手に入ったので、

その中の「八方甘酢」を使って、いただいたレシピ

「きゅうりと鯛のごま酢あえ」を作ってみました！

 

塩もみしたキュウリと鯛のお刺し身に

八方甘酢とお醤油、薄口しょうゆ、塩、すりごまを入れ

漬けこみます。

 

さっぱりしてとても美味しかったです。

夏の疲れに酢のものもいいですよ。

ぜひつくってみてください！

 

あ、「スッキリ！」のはるみさんのコーナー、

お休みになってしまいましたね。

残念です・・・。

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2012年 10月号 [雑誌] 価格：￥ 980（税込） 発売日：2012-09-01

 

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