松坂屋名古屋店で開催中の北海道展で
ドライエイジングビーフを発見。
お店でドライエイジングビーフを食べたことがある方は
ご存知かと思いますが、
通常、かな～りよいお値段がするのですが、
こちらはとても安かったです。
かなりお買い得価格でした。
はじめてドライエイジングビーフを食べた店と言えば、
シニャンさんの「Parks' Grill」。
こちらでは比較的お手ごろ価格で味わうことができたのですが、
今はなくなってしまい、もう食べることができなくなってしまいました・・・。
早速焼いてみました。
あまり油っぽくなく、熟成肉特有の
味と香りが濃くて、とても美味しかったです。
いちどドライエイジングビーフを食べてみたいという
かたにも、お薦めです！
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