12/22スーパーライフに行くと生の丸鶏が有った。.
ここで思ったのが・・・確か家の電子レンジにはオーブン機能が有った。ということを思い出す。
じゃやってやろう！
22日だから今からタレに浸けて24日に焼くことに！二日待って
オーブンに
出来たのがこれ。１
皮が焼けちまったが中身は美味し！
夫婦二人だけのクリスマスでした！
今は、JRAのPATで馬券を買っているが25年位前までは後楽園のWINSに行ってた。
行けば金がなくなるまで馬券を買う、最終レースまでにプラスになっていれば元金残して
全部突っ込む！的中ならば凱旋帰宅、外れても元金！
だが大抵は最終レースまでに電車賃を残して金が無くなっている。俗に言うオケラだ！
そこで朝から行って最終レースまで私はどこに居るのかというと、WINS隣接の後楽園経営の立ち飲みスペース。
そこで食うのが何が入っているのか分からない❝煮込み❞白い物、茶色い物、黄色い物、グレーの物、いろいろな色のモツ！
が入っている（今ならわかる白モツ、フワ（肺）蜂の巣、センマイ他）
これを箸ではなく串２本で喰いビールを飲みながら予想し馬券を買いに行く、立ち飲みの席は隣の人に確保を頼む、（これはお互い様）
そこで題名のモツ煮込みを作る話に行きましょう。
さて今回のモツのメンバー達全部で1.8Kg！
今回はこれだけしか調達できなかったのでこれで行きます。
ごめんなさい、
作るのに一生懸命なって画像を撮るの忘れました。
ほとんど出来ていますが、ここから冷ます
温度を測りながら２度ほど温めて冷まし温めて冷ましして出来上がり。
これだけの量は夫婦二人では食えない！
隣の娘夫婦にたくさん上げる、孫と合わせて４人いるから！
さて食べましょう！
うんま～い
結局、飯2杯、モツ煮お代わりという結果でした。
まだ残っているので明日食べて余ったら冷凍しょ～～うっと。
この記事のレシピ
ホルモン煮込み！ギャンブル場の味 by がちょーん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが377万品 (cookpad.com)
私のレシピです。
