春の息吹

昨日スーパーへ行くと“のびる（野蒜）”が有った。
ちょっと郊外に行けばこんなものたくさん生えているだろう、しかし我が家の周辺にはそんなものにはお目にかかれない。

20年前に亡くなった祖母が花壇の一角に野蒜を植えていた、それをみじん切りにして酢味噌の中に混ぜたものを作ってくれた。

子供の頃からこの酢味噌が大好きだった、ご飯の上に載せればご飯３杯はいける、食いすぎて下痢したこともあった。

この野蒜でばーちゃんを思い出して作ってみた、ご飯に載せて食べてみるとやっぱり美味い、癖のある香りがいかにも春の息吹きを感じさせる、この時期じゃなくては食べられないものだから。

今の若い人たちはこんな貧乏ったらしいものたべないんだろうな～

ばーちゃん　美味かったぜ！　グスン