甘さ控えめ わらびもち

あっという間になくなったわらびもち。



お餅の砂糖に黒糖を使っていて、きな粉にはほぼ砂糖なし。

ちょうどいい甘さで、甘い＆お餅が嫌いな母親の口から、
「もっとないの？これだけ・・？」って言葉が出てました！

泡のソースって。

久しぶりにお気に入りのケーキ屋さんでケーキを買いました。
定番のモンブランとシーズン限定のいちごのケーキ。



どちらもすごくおいしかったのですが、
衝撃的だったのが、いちごのケーキ！！

表面にかかっている泡みたいなの、わかりますか？
これ、ソースなんです。
いちごの味したシュワシュワと口の中ではじけるソース☆
たいていのケーキなら、作り方が想像できてしまうのですが、
これは一体どう作ったのか、さっぱりわかりませんでした。

そして、中の方がどうなっているのかというと・・
こんな感じです↓



いちごのムースとお茶のムース、タルトにアーモンドクリーム
それにカスタードクリームに、新鮮なイチゴ！！

見た目もバッチリ☆
すっごく美味しくて幸せな気分になれました♪

マンゴー＆ココナッツムースケーキ

私の大好きな仕事場の近くにあるケーキ屋さん。
これはそこで買ったケーキ！！

マンゴーとココナッツのムースにマンゴーの果肉☆
甘酸っぱい感じとココナッツのさわやかな感じがとってもよかったです。
申し分ないくらい美味しかった～。

ここのケーキやさん。
缶詰じゃなくて、生のフルーツを使ってるのも、私がすきな理由かも。

昨日もここのケーキ屋さん行ったんですが、
まるごと桃を使った桃のケーキが残念ながら売り切れでした。
絶対又買って食べたいです！！

かぼちゃのパリブレスト＆てんとう虫のケーキ

これはお友達が家に遊びに来てくれた時に、食べたケーキです

かぼちゃのパリブレストとてんとう虫のムースケーキ。
かぼちゃのパリブレストは、シュー生地の間にかぼちゃのクリームと
カスタードクリームが挟んであって、ほんとのかぼちゃが突き刺してあるというもの。
かぼちゃのやさしい味がして、それにシュー生地もしっかりしていて、すっごく美味しかった☆

てんとう虫のケーキは何回か食べたことのあったのですが、やっぱり美味しかったです。
パッションフルーツと中にはマンゴーのムースが入っています。
甘酸っぱくて、めちゃめちゃ美味しかったです
このてんとう虫のデザイン？形にして、可愛くしてあるっていうのも
美味しいって思える理由のひとつかもしれません。

そして、おしゃべりしながらたべたので、美味しさも倍増しましたよ！！

でも、ほんとここのケーキ屋さんのケーキは（ほぼ）ハズレなしな感じです