お野菜大好き２

先週のことですが、お友達とひさしぶりにご馳走を食べに行きました。

あらまた野菜ネタだわ

でもお野菜がとにかく元気で、恵みをいただいていると感じで
心も身体もうれしかったのでご紹介してみます

京橋駅近くにある、La Bonne Nouvelle（ラ・ボンヌ・ヌーベル）というお店。


一品目はとうもろこしの冷たいスープでした。
とうもろこしをそのまま食べてるような甘くて優しい素直な味。

感動～！！


そしてサラダ。これがメインディッシュ？なほど種類もボリュームもたくさんのお野菜。
畑から採れ立てがくるので日によって違うそうです。




生野菜を食べ進めると中から温野菜が。
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ひとつひとつのお野菜の優しい存在感にいちいち感動。

メインはブイヤベース。
お肉やバター、生クリームも一切使っていないそうですが
こくもあるしとってもおいしいどんどん食べちゃう！




カウンターに座ったのですが、マスターがカウンターの中でお料理を作りながら
食材のことや、料理のことを気さくにお話してくださって、それもまた楽しかったです。

最後の方には調子に乗って音楽や歌の話もしちゃった


また行きたいなー


最近桜井さんと私のあいだでは減塩が流行ってます。
と、言っても居酒屋のメニューにソースやお醤油をかけるのを
控えているだけですかが＾＾；

健康な食生活ってなかなか難しいことなんだなーと思う。

有難い。

あ～。お母さんの手料理が食べたくなりました