宇和島

四国の西側海沿いを走って宇和島へ。駅前のメインストリートも南国らしくワシントンヤシの並木。

今夜の夕食は地元の和風レストラン『石狩』へ。じゃこ天（さつまあげ）、一口ステーキ（闘牛が有名らしいけど闘う牛は食べないと思う＾＾；）、貝の盛り合わせなどと郷土料理のさつまめし、鯛めし。

さつまめしは白身魚を焼いて細かくほぐしたものをだし汁と麦味噌で味付けし、それをご飯にかけて食べる。薬味はネギ、みかんの皮のみじん切りなど。鯛めしは鯛のおさしみに卵の黄身と濃い目のだし汁を混ぜてごはんにかけて食べる。鯛を炊き込む鯛めしとは全然違うものでした。両方とも味わいが違って美味しかった。