5/31(火) 本日のペコデリ

今日も暑いですね～

ネットワーク環境が悪くて
Blogアップができてませんでした。
勝手にWindowsがアップグレードして以来
あちこち不調な気がします(;'∀')

まずは本日のペコデリをご紹介します。

◆キャロットラぺ
　￥250/100g
オレンジジュース、EXバージンオイル、
有機のドライカシスなど、
抗酸化作用の高い食材をプラス。


◆豚しゃぶサラダ
　￥300/100ｇ
豚肉には鰻と同じくらいの
疲労回復効果があるそうです。
ポン酢と胡麻ドレをブレンドした
さっぱり味に仕上げました。


◆ズッキーニと生ハムのサラダ
　￥250/100g
胡瓜、トマトも合わせた
夏野菜のサラダ。


◆カレードリア
　￥400/1カップ
ごろん！と存在感のある
たまぎし畑の子玉ネギも
のってます!(^^)!


◆日替わりポテトサラダ
　ハム＆ゆで卵
　￥200/100ｇ


そして今夜の店内メニューは
こんな感じでご用意しております。



そうそう…
新しい日本酒が入荷しました。




ゲストのＭちゃんから
画像をご提供いただいたので
土曜日のビアバルの様子も
ちょこっとお報告。










いろんなワールドビールを
飲み比べていただきました。

次回は７月に企画します。
ありがたいことに
日程が決まる前から
ご予約いただいている方も。
決まり次第ご連絡しますね(^^)/

今週6月2日木曜日は
べジバルです。
夏に向かうこの時期
お野菜たっぷりのコース料理で
デトックス＆免疫力をアップ！
日程が急に決まったので
まだまだお席がございます。
かけこみ予約大歓迎(^^)/🍻

それでは今日はこの辺で。。。

5/26(木) 本日のペコデリ

5月もあと1週間をきりました。

6月は衣替えの季節。
このタイミングで「クールビズ」になる
会社も多いと思います。
見た目も涼しい色合いや素材の服装を選び
清潔に保つだけでも不快感が減るような
気がします。
地球の温暖化を防ぐためにも
エアコンの設定温度も適温に。

ところで、
食べのもにも「クールビズ」的な考え方が
あるのをご存じですか？

夏野菜や烏龍茶など、
身体の内側から冷やす食品は
体温を下げてくれます。
冷やす食品である麦や蕎麦を
冷やして食べる「素麺」や「ざるそば」
西瓜などをおやつに食べるのは
昔からの生活の知恵。

でも冷めたいものばかり口にすると
胃腸の調子も悪くなるし、
梅雨入りするとジメジメと蒸し暑くて、
食欲も減退します。
そうそう、この時期は食中毒の心配も。。。

とにかく夏に向けて
気温の変化に負けない「免疫力」を
つけていくことが大事ですよね。

ちょこっとだけ免疫力アップに関する情報を
ご紹介しておきますね～(^^)v


:::::::::::::::::免疫力アップのポイント::::::::::::::::::::

★腸内環境を元気にする乳製品や
　発酵食品を摂る。

★腸内細菌の餌になるオリゴ糖や
　食物繊維を摂る
　とくにゴボウ、大根、蓮根が◎

★腸内細菌が減るとされる
　食品添加物はなるべく避け、
　ジャンクフードは控える。
　とくに保存料として使用される
　「ソルビン酸」は腸内細菌の
　増殖の邪魔をするといわれています。

★体温が1℃下がると、免疫力は30％低下！
　血行をよくするための運動や入浴、
　温かい飲み物を意識して飲む…

などなど。　
　食生活もさることながら
免疫力をアップするために最強なのが
「笑うこと」(*^-^*)
ストレスをためない暮らし方が一番ですね。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


さて、そろそろ本題に(笑)
本日のペコデリをご紹介！

◆サーモンフライ　自家製タルタルソース
　￥400/1カップ


◆蒸しかぼちゃとそら豆のサラダ
　￥250/100g


◆ペコちゃんのまかないカレー＆16穀米
　￥400/1カップ


◆酢鶏
　￥250/100g


◆タコス風サラダ
　￥250/100g


◆日替わりポテトサラダ
　ハム＆オニオン
　￥200/100ｇ


今夜の店内フードは、こんな感じ。


雨が降りそうな空ですが
今夜も栄養満点なペコ飯をご用意して
お待ちしております(^^)/

今日はお昼にお弁当のご依頼があり
こんな感じでお作りしました。


ご自宅で趣味を共有するお友達ランチ。
女性のグループとお聞きしたので
ボリュームがあってヘルシーな
内容にしました。
温かいものが入ったプレートとは別に
フレッシュサラダもプラス!(^^)!
喜んでいただけたでしょうか。
ランチ同様、ご予約が必要ですが、
お好みやご予算に合わせた内容で
オーダーデリやお弁当も承ります。
お気軽にお電話ください。
📞072-952-6779

今日はもうひとつお知らせがあります。
リクルートのホットペッパーグルメ(WEB)で
本日より一年間
ペコハウスをご紹介いただきます。
近所なのに「どんなお店かようわからん」とか
「こんなお店あったんや」という方、
「ちょっと遠いけど行ってみよう」と
思っていただける方…などなど
新しいゲストとの出会いが楽しみ(^^)v
お時間があればのぞいてみてくださいね。
http://6gdrz.ov681ahu3googl8z6.org/bEtdH/CjMtf/IixE/xdKu/jKChKu0HCkEzbLeoPBc5Hf

それでは、また(^^ゞ

5/25(水) 本日のペコデリ

昨日、夕方からカメラマンの方が来られて
料理など10カットほど撮影してくれました。

モノの配置やカメラアングルなど
とても勉強になりましたよ(^^)v
こちらは私がスマホで撮影したもの。
プロが撮影した写真とは大違いですが
遠近のとり方などご指導いただきました。
お忙しい中、
プチレッスンありがとうございました。


余談ですが、
カメラマンさんはちょっとキムタク似の
イケメン(^^ゞ
情報誌のお仕事以外に
学校行事を撮影したり
人物を撮るのがお得意とのこと。
コミュニケーションスキルも◎！
カメラの性能もさることながら
被写体の魅力を引き出すのは
カメラマンの人間力が肝。
わたしが30歳若ければ
成人式の写真をお願いしたいわ(笑)


昨日撮影していただいた写真は
ホットペッパーグルメ(ＷＥＢ)に
掲載するためのもの。
明日から公開されるそうです。
また改めてご案内しますね。


さて本日のペコデリですが…

◆あっさり麻婆豆腐
　￥200/100ｇ


◆ミックスサラダ
　￥250/100ｇ


◆炊き込みごはん
　￥300/1パック


◆しいたけの肉詰め
　￥100/1個


◆カレーソース＆チーズを乗せた
　グリルチキン
　￥400/1カップ


◆日替わりポテトサラダ
　トマト＆バジル
　￥200/100ｇ



そして今夜の店内メニューは
こんな感じです。


25日は給料日の会社が多いようですが
ペコハウスは普段づかいのお店のせいか
毎月25日は暇なんです(笑)
ゆるりと営業しておりますので
よろしければお立ち寄りください(^^)/

5/23(月) 本日のペコデリ

先週末は金曜日から日曜日まで
臨時休業させていただき
ありがとうございました。
今日から通常通りの営業に戻りました。
雑用も多い週初めで
多少バタバタしておりますが…(笑)

本日のペコデリご紹介から!(^^)!

◆ペコちゃんのまかないカレー
　￥400/1カップ
キノコ、チキン、トマトがたっぷりの
辛さ控えめのカレーです。
耐熱カップ入りなので
蓋を外してそのままレンジ加熱ができます。


◆徳島たむらさんの卵deオムライス
　￥300/1パック
こちらも耐熱カップ入りのお手軽メニュー。
塾前の軽食やお一人様用のお夜食に。
レンジ加熱が可能な環境であれば
明日のランチでもＯＫです。


◆鮭と大葉のおいなりさん
　￥150/2個
オープン間もなく売れはじめ
完売寸前です(;'∀')


◆蒸し鶏のサラダ
　￥250/100g
熟成辣油をアクセントにした
ゴマドレッシングで和えた
ヘルシーなサラダです。


◆日替わりポテトサラダ
　ハム＆チーズ
　￥200/100ｇ
３種類のチーズでカルシウムを
プラスしたポテサラです。


今日のデリは
週の初めで冷蔵庫には食材がいっぱいかな？
と思い副菜を中心にご用意しました。

明日は本日和歌山便で届いたお野菜を使って
メインのおかずを献立しま～す(^^)/

そして今夜の店内フードメニューは
こんな感じ。


今夜はパテシエのＥちゃんが
女子お二人でご来店予定なので
本日の「ペコちゃん餃子」は
ヘルシーに鶏ミンチでニンニク抜きに。

「宍道湖産のしじみスープde湯豆腐」は
週末島根でいただいたものを
アレンジしてみます(笑)

しじみのお出汁は疲れた肝臓にも◎！
暑くなるとついつい冷たいものを食べがちですが
お腹を温める方がダイエット効果もあるそう。
代謝をあげる有機生姜は
お好みでプラスしま～す。

いつものように
黒板メニュー以外の裏メニューもＯＫです。
今夜もゲストの皆様のお帰りを
楽しみにお待ちしております(^^)/


そうそう…
島根で浴びたハッピーシャワーを
皆さまにもおすそ分けしますね。


土曜日の朝、
晴天に恵まれた出雲大社で
行われた神前結婚式。
厳粛なムードの中
縁結びの神様に誓ったお二人に続き
参列者も「誓いの杯」をいただきました。
式の間、ずっと心の中で思っていたこと…
「わたしも生涯を共にするパートナーと
ほどけることのないかたい絆で
結ばれますように」
神様にちゃっかり祈願してきました(笑)


夜は松江市内でアットホームな
披露パーティー。
お二人の人柄がわかる
素敵なゲストばかりで
とてもあたたかな気持ちになりました。

「100円10円じゃんけん」というゲームを
初めて体験。
二人ペアでじゃんけんして
勝ったら100円をもらい
負けたら10円をもらう。
じゃんけんに勝っても負けても
手元のコインがなくなり次第
着席していくルールです。
なんと、参加者の中で最年長のわたしが
じゃんけんに勝ち続け
優勝してしまうというハプニングに(笑)
たくさんの100円玉を握りながら
インタビューされて
恥ずかしいやら嬉しいやら。
こんなハッピーな場所で
「強運」をいただけたことは
幸先いいかも(笑)

この年齢になると
同級生の結婚式にお呼ばれすることはなく
姉妹や従妹もほとんどが既婚者です。
そんな中
結婚式や披露パーティーという
晴れ晴れしい席に今年2回目の参加。
ご縁あって出席させていただけたことに
心から感謝しています。

なんと二組のカップルは
新しい命が宿るＷのおめでた💛
嬉しい気持ちは何倍にも膨れています。

ご縁あって訪れた島根県のことも
大好きになりました。
年に一度は訪れたい…
というより「時々帰りたい」場所に。
そう思えるのも
М夫妻やＨ君とのご縁が広がったから。
島根に引き寄せてくれた相方のお蔭(笑)

「人の繋がり」のありがたさや
目に見えない大切なものを共有できる人って
なかなかいないと思う今日この頃…。
昔からの友人はもちろん
この仕事に就いてから出会った人も多くて
ほんとにわたしは人に恵まれてるなぁ(^^)v
お金で買えないかけがえのないものを
何よりも大切にして生きていけたら
幸福度の高い人生になるんだろうなぁ。
いろんな「欲」が減った分
「幸せ」とか「良縁」といった
目に見えないものののありがたさが
見えてきたかも？
…なんていうと胡散臭い？
ご心配なく。
変な宗教やセミナーに
はまっているわけではありませんよ(笑)
歳をとったからでしょうね。


最後になりましたがＭ夫妻へ…
改めてご結婚おめでとうございます。
出雲の神々に守らえて
新しく増える家族と
末永く幸せに暮らせますように。

島根のもう一人の友人Ｈ君へ…
いつもあたたかいお心遣い
ありがとうございます。
Ｈ君にも早く最愛のパートナーが
みつかりますように。

そして…
このBlogをお読みいただいた皆様にも
出雲大社から持ち帰ったハッピーシャワーが
たくさん降り注ぎますように。

出雲大社のご利益と
Ｍ夫妻のハッピーシャワーのお蔭で
今のわたしは「幸せ気分」に
包まれております(^^)v💛


★PS★
明日は夕方から媒体掲載撮影のため
Blogはお休みさせていただきます。

5/19(木) 本日のペコデリ

今日は真夏日ですね～

表を歩く人はみなさん日傘を
さしておられます。
５月は紫外線が多いので
ＵＶケアとビタミン補給が必須ですよ～


さて早速ですが
本日のデリをご紹介します!(^^)!

◆タコと完熟トマトのバジル和え
　￥250/100g


◆カレーグラタン
　￥300/1パック


◆蒸し鶏のサラダ
　￥250/100g


◆破竹となすの味噌炒め
　￥200/100ｇ


◆日替わりポテトサラダ
　かぼちゃ＆クリームチーズ
　￥200/100ｇ



そして今夜の店内おすすめメニューは
こんな感じで～す♪

ご予約は2名様のみ。
お近くの方、
ご無沙汰ぶりの方は
ぜひペコ飯しにいらしてくださいね。

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＜＜お知らせ＞＞

明日20日(金)と21日(土)は
結婚式出席のため島根県に。
勝手ながら臨時休業させていただきます。
週明け月曜日からは通常通り営業します(^^ゞ

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昨夜のべジバルのレポートなどは
またの機会に。。。

今日は雑用がたまっていますので
この辺で(^^)/