本日のペコデリノート

日替わりデリのご紹介や切り取って残しておきたい日常の出来事を写真と一緒に綴ります。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

4/30(木)  本日のペコデリ

2015-04-30 15:24:52 | TODAY’S DELI
西向く侍…
2月、4月、6月、9月、11月は
31日までありません。
明日から5月ですよ~
もう今年も半分近く過ぎましたね。
ヤバッ!
…ということで
GW中にお仕事の棚卸をしようと思います。
モノだけじゃなくて、業務全体の(笑)
大晦日のカウントダウン営業に
ご褒美のシャンパンを開けて
お客様に振舞えるように
がんばろ~(^O^)/

それでは
本日のペコデリのご紹介から!

◆鮭のグリル ハーブ&ソルト
 ¥300/100g


◆デミグラスソースで煮込んだハンバーグ
 ¥300/1パック


◆キャロットラぺ
 ¥250/100g


◆生ハムと春野菜のコールスローサラダ
 ¥250/100g


◆かぼちゃとクリームチーズのサラダ
 ¥200/100g


この時期のジャガイモ(男爵)は
新じゃがしか入荷せず品薄なんです。
新じゃがだと水っぽくなるし
ジャガイモが高い!
…で今日は
ポテトサラダはお休みしました。

そして…
昨夜の「肉29ディナー/ペア料金¥2900」は
上質な黒毛和牛のお蔭で
お客様にも喜んでいただけましたよ。
原価率ギリギリの大奉仕でしたが
お酒好きなお客様のお蔭で大盛況でした。
焼肉快さんの仕入れ協力にも感謝!

そして今回もAちゃん&Sさんのご協力で
料理写真をいただいたので
ご紹介しておきますね。
いつもありがとうございま~す。


◆シーフードと春野菜のシーザーサラダ


◆ホタテのグラタン


◆黒毛和牛のイチボdeローストビーフ


◆黒毛和牛の牛タンシチュー


◆たまぎし畑の葉月たまねぎdeすき焼き風煮



楽しかった(^^)/
ご予約&ご来店いただきました
お客様 ありがとうございました。
またこんな風な企画もの
やりたいです(笑)

お魚の入荷は予想がつかないのですが
海鮮ものメインで1日限定のコース料理も
いいですね~
ちょっと考えます(笑)


そうそう…
今朝はウォーキング3日目。
隣の市にある実家まで
足を延ばしてみましたよ。

朝食中の両親は
突然の訪問にびっくり。
近いのにご無沙汰していたので
二人の元気な顔が見れてよかったです。

普段は見ることのない風景を
切りとるように
スマホで撮影したり…










早起き&ウォーキング習慣
気持ちいいです!
でも今頃睡魔が…(;へ;)

それでは今日はこの辺で。
コメント

4/29(水・祝) 本日のペコデリ

2015-04-29 13:28:48 | TODAY’S DELI
ゴールデンウィークが始まりました!

ペコハウスは日曜日と祝日は休業ですが
本日は12:00からオープンしています。
ダイニング&バータイムは
ご予約で満員御礼 m(- -)m
今夜の「肉29ディナー」は
黒毛和牛のイチボで作った
自家製ローストビーフ
牛タンのシチュー
たまぎし畑の葉つき玉ねぎdeすき焼き風
シーフードのと旬野菜のサラダ…などなどで
コースメニューをご用意しています。
イチボのローストビーフは
柔らかくて美味しい~
ご予約いただいたお客様はお楽しみに(笑)

http://www.matsuzaka-steak.com/steak/a5-5.php

…ということで
夜は満席なので昼のみはいかが?
15:00からのカフェタイムに
デリ&生ビール…
デリ&グラスワイン…で
ゆる~くまったりと。

それでは
ペコ飲み&家呑みの肴にも
夕食の助っ人にもなる
本日のデリメニューをご紹介!

◆デミグラスソースで煮込んだハンバーグ
 ¥300/1パック


◆豚肉と小松菜の焼きそば
 ¥200/100g


◆手羽先と大根の旨煮
 ¥250/100g


◆蒸し鶏とレタスの胡麻ドレサラダ
 ¥250/100g


◆アンチョビとオリーブのポテトサラダ
 ¥200/100g


◆餃子の皮deキッシュ ※15:00に焼き上がります
 ¥100/1個



最近 気温が上がってきたので
「アイスコーヒー」というオーダーが
増えてきました。


せっかくだからカフェタイムを
ゆっくりと過ごしていただきたいので
氷が解けても薄くならない
「コーヒーキューブのアイスコーヒー」を
ご用意しようと思い試作してみました。
濃いめのコーヒーなので牛乳と割って
アイスカフェラテにしても美味しいです。
MONINのキャラメルシロップで
さらに美味しくなりま~す(笑)

まだ裏メニューなので
Blogをご覧の方はこっそりご注文ください(笑)


ところで…ご相談。
ちょっとした悩みがございます。

「最近 ペコちゃん痩せた?」という方と
「太ったな~!!!」という方と
見事にご意見が分かれます。
なんで?

体重的にはそんなに変化はないのです。
でも後者の声が気になる。。。(泣)

確かに運動不足は否めない。
ほとんど毎晩お酒も…
おやつのアイスもやめられない…

そうだ!
時間をみつけてウォーキングしよっ!
思ったら即行動!
先日は閉店後に次女と1時間弱
お喋りしながらの有酸素運動(笑)

今朝は一人で約1時間歩いてきました。


景色を見ながら歩いて
お散歩中のわんちゃんと戯れて
汗をかいたのでシャワーして
軽く朝食も摂って…
う~ん 
仕事前の運動
気持ちいいです!

Blogに書いたのは
意志の弱い自分へのプレッシャー(笑)
この気持ちいい習慣は
三日坊主で終わらず
有言実行しま~す。

そこで…

朝7時前くらいから
もしくは夜23時くらいから
お喋りしながらのお散歩…
汗ばむくらいのウォーキング…
時間もコースもその日の気分で
体調に合わせて無理なく(笑)
どなたかご一緒しませんか?

毎日でなくていいです。
「今から一緒に歩こっ!」って
誘ってくださ~い (^O^)/
コメント (2)

4/28(火) 本日のペコデリ

2015-04-28 13:50:33 | TODAY’S DELI
今日は早めにメニュー紹介します!

◆筍ごはん
 ¥300/1パック


◆トマトと春野菜のサラダ
 ¥250/100g


◆アンチョビと春キャベツの炒め物
 ¥200/100g


◆昔ながらのナポリタン
 ¥200/100g


◆しょうゆ麹ソースで煮込んだハンバーグ
 ¥300/1パック


◆きゅうりの梅味噌和え
 ¥200/100g


明日は祝日ですが通常通り12:00から
休まず営業します!
明晩の「肉29ディナー」は
ご予約で満員御礼でございます。

今夜は2組のご予約をいただきました。
カウンターは4席空いてます。
ご来店の前にご連絡いただけたら
助かりま~す!

☎072-952-6779


コメント

4/27(月) 本日のペコデリ

2015-04-27 15:29:07 | TODAY’S DELI
現在の気温は25℃。
今日は外に出れば汗ばむくらいの気温です。
気温差が激しい今日この頃…
皆さん、体調を崩されていませんか?

わたしは昨日パワースポットへ行き
しっかり充電してきたのでとても元気!

ここのところいろいろと心労が重なり
心身ともに疲れ気味だったわたしに、
М子さんが教えてくれたパワースポットが
京都亀岡市にある「出雲大神宮」。


人にはそれぞれ「いい日」と「いい方角」
というものがあるらしく
前々から
「4月の日曜日に行くなら26日がいいよ」と。
…ということで
ご縁を深めたいと思う人と
スケジュールを合わせて朝からGO!

ここは島根県にある出雲大社と同じく
縁結びの神様として有名です。
http://www.izumo-d.org/top.htm
恋愛だけに限らず、
商売繁盛に繋がるご縁を広げるなど
様々なご利益があるそう。
縁を結びたい人、新しく出会いたい人、
再会や復縁したい人…など
心機一転の機会に、ぜひ。

わたしは商売繁盛祈願と併せて
これまでのいろんな「ご縁」に対する感謝を伝え
「ずっと一緒にいられる人と縁を結んでください」
と心からお願いしてきました。
娘たちにもお守りを買って
縁結びのお守りについていた「赤い糸」を
夫婦岩に結んで長女の代理祈願も(笑)
そろそろ彼氏いない歴2年になる彼女に
素敵な彼氏ができますように☆彡


「出雲大神宮」はパワースポットとして
有名な場所なんですって。
そう思って訪れたせいか(笑)
わたしも凛とした空気を感じることができました。
社務所で入山許可の襷を受け取り
本殿の裏にある山に登ってお祀りしてある
神様に手を合わせると気持ちがスッキリしますよ。


トトロが出てきそうな古木や神様が宿る石…
苔や植物の呼吸から生まれる新鮮な酸素…
その空気を身体いっぱいに吸収したくて
何度も何度も深呼吸しました。

ついでに…と向かった「ドゥリムトン村」は
古きよきイギリス…という雰囲気。
人が多くてレストランには入れなかったけれど
とても素敵な場所でしたよ。
カントリー風なたたずまい、
アンティークショップ、
放し飼いの羊さん…
山の中にこんな場所があるなんて
知らなかったです。
ここでは結婚式も挙げられるそうです。
ご興味がある方はぜひこちらにも。


出雲大神宮からイギリス村に向かう途中に
「手打ち蕎麦」の看板をみつけたので
より道して昼食にしました。
典型的な「花より団子」なわたし。
あいにく手打ちの蕎麦は完売でしたが
ざるそばの大盛りをペロリ(笑)
蕎麦の香りと辛味大根&山葵がよく合って
蕎麦湯もとても美味しかったです。



長すぎる休日日記はさておき(笑)
本日のペコデリをご紹介!

◆バジル風味のグリルチキン 
 ¥400/1パック

◆パストラミビーフとレタスのシーザーサラダ
 ¥250/100g

◆うまい菜と京うすあげの炊いたん
 ¥200/100g

◆さつま芋と茹で卵のポテトサラダ
 ¥200/100g

◆和風カレーソースで煮込んだハンバーグ
 ¥300/1パック
 
 etc…


今夜はご予約がありません。
店内メニューは裏メニューも大歓迎!
ぜひお誘い合わせの上ご来店ください。



コメント

4/25(土) 本日のペコデリ

2015-04-25 17:27:49 | TODAY’S DELI
今日はさっきまで
「手づくりおやつカフェ」で
苺ジャムづくりの第二弾でした。

…ということで
大急ぎでデリのメニューをアップ!

◆トマトとルッコラとわさび菜のサラダ
 ¥250/100g


たまぎし畑から昨日届いた朝採り野菜。
野性味があるというか
ルッコラもわさび菜も
香りと味が濃い~(笑)
自家製の「塩トマトドレッシング」で
和えてみました。
イケます!

◆なすの翡翠煮
¥200/100g

なすはピーラーで皮をむいて
塩を加えた熱湯で茹でて水気を切って
昆布とかつおのだし汁に
薄味で味付けして漬けるだけ。
さめる時に味がしっかり入ります。
つめたく冷やすと美味しい。

◆春雨サラダ
¥200/100g


リクエストでお作りしました。
気温が上がると
「お酢」って身体が欲しくなりませんか?
九鬼さんの香味辣油がアクセント。
ツルツルっといくらでも食べられます。

◆アンチョビとチーズのポテトサラダ
¥200/100g

今日のポテサラは
お酒が進みます(笑)

◆トマトソースの煮込みハンバーグ
¥300/1パック


etc…

ペコハウスからの
お知らせがふた~つ★

[Part1]

4/29(水・祝)に
「29肉ディナー」※要予約開催します。
焼肉・快さんコラボ企画
快さんが仕入れた間違いない黒毛和牛で作る
「黒毛和牛のイチボdeローストビーフ」
「黒毛和牛の牛タンシチュー」を含む
コース料理がペア料金¥2,900(税抜)です。

ご予約方法は
18:00~20:00までの入店時間と
ご来店人数をお伝えください。
ご予約は電話かLINE、Facebookなどから

☎ 072-952-6779 
電話は本日22:00までか
27日(月)~28日(火) 12:00~22:00


::::::::::::::::::::::

[Part2]

バーボン好きにはたまらない
フォアローゼスのシングルバレルが入荷!

先日行った展示会で試飲して
「これは美味しい!」と思いました。
プラチナを超えた旨さと香り~❤
ぜひストレートかロックでお楽しみください。
1杯 ¥800でご提供します!
Tさん、Oさん、Kさん
お待ちしておりま~す(笑)

コメント