あきら（松山)

　うどんやさんです。
　市電・大街道電停を降りて、アーケード側を向き、安全地帯から出ます。
　で、アーケードの入口に至ったら左を向いて歩きはじめます。次の三叉路（小さ
いです）を入り、そのまた次にみえる三叉路を左に折れると、左に見えてきます。

　あまり大きくありません。でも、結構にぎわっているようです。自分が行ったと
きはしかし、若い連中４人組が１組あっただけでしたが、夕方前だったからかもし
れません。・・・まぁ、「アサヒ」さんや「ことり」さんもそんな感じでしたし。

　中盛（１．５玉）の温かいじゃこ天うどん・細めんを所望。麺は太くて柔らかめ
と細くて固めがあるとのことでしたが知ったこっちゃ無い（笑い）。ただし、注文
した直後に「冷たいの！」って怒鳴ったほうが良かったかと少し後悔。でもまあ、
うどんの本来は「かけ」ではないかと思っているので今回は黙っていることに。

　ややあってきたのが画像のソレ。
　うむ、やや大きめだな。

　そもそも「中盛」ってところは分かっても「並」の分量が推し量れないでビビリ
入っているんですね。ある程度慣れてきたら「この店の出す量と自分の腹具合とを
比較したら『大盛』でいけるな」なんて思う訳ですが、そんなの毎回行ってないと
分かるわけない（苦笑）。

　麺は細くて堅め。讃岐うどんの隆盛を受けた昨今の「かための麺」を踏襲してい
るのかなと思われます。これは可もなく不可もなく。
　ツユはすっきり、というには少し「にごり」があるように感じました。でも、そ
れは松山でうどんを食べるなら・・・という範疇なのかもしれません。つまり、松
山に住まう人たちの舌に合わせたものなのかもしれません。

　結構な量になりましたが無事いただくことができました。「かけはし」もいいで
すが、こういうところも一風変わっていて面白いです。讃岐うどんを意識している
ところは分かりますが、もう少し松山（か愛媛）の色を出してもよいのかも？？

　今度来るなら・・・「ぶっかけ」モノからだろうな（爆笑）