角食

今まで食パンは何度も作ったけれど、ふたをして焼く四角い食パン（角食）は作ったことがない。ので、初挑戦！

発酵はまあまあ上がった。




焼き上がりは…ふ、ふたが取れない！




いやーまいった。側面もボロボロ。




うーん。見苦しい。




切り分けて。味はおいしいんですよ。




先生が言う通り、角食は難しい！初めて使う型にはちゃんと油を塗ろう（笑）。

二子玉界隈

先月から毎週病院通い。ま、仕方ない。

半日つぶれるのでどうにも遠出する気になれず…しかし今日は病院の後、頑張って二子玉川へと足を伸ばした。

引っ越す前はけっこう近かったのに…今は乗り換え乗り換え、やっとの思いで。田園都市線のラッシュはいまだ殺人的らしいし、家賃も高いので住めなさそうだが…やっぱり憧れるなあ。

いつも決まって玉川タカシマヤとその裏あたりをぶらつく。お昼というより３時のおやつって感じだったけれど、リゼッタで食事を取った。

雰囲気もメニューも好きなのだけど、今日はなぜか疑問符が…オーダーしてから食事が運ばれてくるまで、あまりにも時間がかかったから。２人でやってるのに、お客は私を含めて３組、せいぜい５～６人なのに。カフェランチなのだから下ごしらえなど当然しているだろうに。なぜ、簡単な食事が出てくるまで50分近く待たなきゃならないの！途中で洗い物の音とかしたし。

そのブルーな気分が反映してか、やっぱりあまりおいしく感じられなかった。

注文したのはキッシュのプレート。



…と、レモンケーキと飲み物のセット。食べ過ぎ？（笑）


レモンケーキはおいしかったなあ。

ある日の晩ご飯

今日はめずらしく手料理で。

魚介のホイル焼きはただ焼くだけのを買ってきた。ホイル焼きって簡単でいいねえ。ぬか漬け、ほんとにおいしい。