酢キャベツを想う

今朝、冷蔵庫に

酢キャベツを作って入れて来た

夕飯の時にはいい感じになっている予定。

ネットでレシピを調べると

塩を入れるパターンと

入れないパターンがあり

塩を使わなければその分、塩分を摂らない訳だから

身体にもいいのかと思う反面

塩を入れない場合

ただ、刻んだキャベツに酢をかけて

しんなりした所を食うみたいな

何だろう。

味に対する楽しみがゼロだ。

悩んで

悩んだ挙げ句に

酢に塩を溶かして混ぜ込んで袋に入れて冷蔵庫に入れた

…

ツイッターのお友達がブログを読んでくれて

作り方を教えてくれた

塩で揉んだキャベツを酢に漬けるのだという。

なるほど、そちらの方がまだずっと美味しそうだ

しょっぱい酢に漬けるのと違う気がする

次回はそうしよう。








酢キャベツの味を想像する

…

すっぱしょっぱいクタッとしたキャベツ

そのまま食べて美味いのか…

何かと合わせて食べた方がいいのではないか。

…

…

あたし、思いついちゃった。

鯖の水煮の缶詰と一緒に食べたら

コレ、美味いんじゃないの？

わさびを少し合わせて。

どうかな。






apフェスか、どうでしょうキャラバンか行ったとき

ビールとソーセージを買って

確かソーセージの皿の端っこに

酢漬けのキャベツが乗っていたような。

…

なるほど。

そういう合わせ技もアリだな。

アンガスにどうやって食ってるのか聞けば良かったが

今日は休みである

本日は野郎3人で過ごしているのだ








そう言えばさっき昼飯を買いにスーパーに行くと

アンガスが好きだと言っていたパンが売られていた

38歳君が

『ちゃーさん、アンガスにメールして教えてあげたら？』

と言うので初LINEを送ってみた

1時間経過…

既読にならない。

拒絶されているのだろうか…

このまま明日になったら

なんか会いづらくないか

サッと読んで、『了解です！』みたいなスタンプをくれたら

それだけでいいのに

こんな変な心配すんならLINEするんじゃなかったな（汗

LINEして、こんな風に気を使って面倒くせぇな

明日、俺の酢キャベツをぶつけてやろうかな（やめときなさい