泡立ちグラス

母がスーパーで親切にもグラスを頂いた。

CREAMY WHITE

きめ細かな泡立ちと泡持ちがするらしい。。

早速　ほろ酔いで試してみた。

昔　某ビール会社に訪問して教わった注ぎ方だが

これって注ぎ方次第でこうなるのかなと思ったが。。

泡立ちは同じだが泡持ちが俄然　違うと思いました。

まず　自然乾燥させたグラス

☆マークの上部まで

勢いよく注ぐ。

それから

上面の粗い泡が消えて

きめが細かくなったら

ゆっくりと注ぎ足します。

泡が３で　　7:3 がベストの飲み頃だそうですー