入荷 沖縄黒糖

こんにちは。
織庵です。


いつもブログをご覧くださいましてありがとうございます。




暑いですね❗


暑中お見舞い申し上げます。


時はまさに盆休み。

お里帰りや夏の旅行真っ最中の方が多いでしょうね。

平成最後の夏。

このうたい文句が踊る今年の夏ですが、この夏の思いでは何はなくともこの酷暑と共に刻まれそうです。


その暑さのお供に。

沖縄の黒糖が届きました。





沖縄のさとうきびにお塩と生姜をそれぞれ混ぜた、黒糖のコクとキレのある甘さが夏に嬉しいお菓子です。


お塩は熱中症予防にも最適で、ほんのりした塩加減が黒糖の甘みを引き立てます。



塩黒糖、生姜黒糖共に248円です。

入荷 まるごとねーぶる出来上がりました！

こんにちは。
織庵です。



いつもブログをご覧頂きありがとうございます。



私の指には逆剥けがちょこちょこ出来て痛いですが、気持ちの良い青空が広がっています。


乾燥してますが快晴の春の一日気持ち良いものです。






一瓶　1300円

さてお待たせしました！
春のお楽しみ、まるごとねーぶるが入荷しましたよ。



今年も減農薬栽培で大切に育てられたネーブルを輪切りのマーマレードに仕上げた逸品です。



マーマレードと表していますが、スライスを果汁で閉じ込めたプルプル感はジャムの概念を越えたジュレ。
皮まで柔らかく炊き上げあり、苦味もありません。


ネーブルの栽培からマーマレードの生産まで一貫した製造ですので、その美味しさは間違いなし！

毎年おまちかねのお客様も沢山いらっしゃいます。

これからおよそ2か月の限定販売です。


まだ召し上がったことのない方もその美味しさをご存知の方も是非この期間にお試しくださいね。



【只今開催中です】

森野奈津子　陶展
4月6日(金)～22日(日)


シックでいて可愛らしい森野さんの新作展です！



ぜひご覧下さい！

豆皿、オーバルプレート、サラダボウル他日常使いのプレーンな器新入荷

こんにちは。
織庵です。


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


今日から9月に入りました。
近くの学校も今日から新学期のようで、久しぶりにチャイムのメロディーが風にのって聞こえていました。
それにしても今朝は涼しかったですね。
暦通りに秋がやって来てとても嬉しいです♪
いや～、涼しいって素晴らしい！




そんな秋風とともに。
秋の食卓に大活躍する新入荷の器到着開始です！


そばちょこ 各￥950



豆皿各￥734



三彩丼 各￥1620

そろそろ温かい麺や丼ものを。



オーバルボウル ￥1944 オーバルプレート￥1296

オーバルボウルはカレーやシチューなど。
オーバルプレートはお魚のお皿にもどうぞ。


サラダボウル 各￥1296

使い勝手の良い5寸サイズです。



織部5寸皿 各￥1512

軽めの織部がいろんなお料理に似合いそうですよ。



7寸ボウル￥1944
ココット各￥820

シンプルな大小のボウル。
ココットはゴマ和えなどの小鉢料理にも使ってくださいね。




【予告】

9月の特集企画として9月7日より本田あつみさんの器展が始まります。

織庵でも久しぶりの入荷です。
どんな器が届くか私どもも今から楽しみです！

また販売は店頭だけに限ります。
予めご了承願います。

まるごとねーぶる販売中！

こんにちは。
織庵です。


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。




日中は汗ばむ様な日差しの晴れだったかと思えば、急転直下に強い雨が降りだしたり。
気の抜けない休日でしたが、本日もたくさんのご来店ありがとうございました！



只今絶賛販売中の網田のネーブルから作った「まるごとねーぶる」。


今年もプルプルの中に輝くネーブルが閉じ込められていますよ～。

毎年この季節を心待ちにしていらっしゃる、まるごとねーぶるファンもたくさんいらっしゃるのですが、今年始めての方へ簡単に商品をご説明しますね。


宇土市網田町のエコファーマー農園で、除草剤・ホルモン剤・防腐剤を使わず有機質で
栽培されたネーブルをまるごとスライスのマーマレードに仕上げました。
ネーブルの栽培からジャム作りまで一貫生産の安心のマーマレードです。


マーマレードジャムと言っても、2，3日じっくり火にかけて手間を惜しまず丁寧に焚かれているから皮はスプーンですくっただけで切れるほどの柔らかく苦味もほとんどありません。


果肉感を残した仕上がりはジューシーな味わい。
さらに果汁をたっぷりと閉じ込めた周りのゼラチンを口に含むと、これはもう、ジャムを越えたおいしさです。
ヨーグルトに混ぜて。アイスクリームに添えて。トーストにのせて。
口いっぱいで、春の訪れを楽しんでください。
素材の甘さとほのかな酸味、今の季節しか味わえない旬の味です。


およそ2か月弱の期間限定の販売となりますので、この機会をぜひお見逃しなく！！

京都の緑茶と紅茶 沖縄の黒糖入荷

こんにちは。
織庵です。



暑いですね！
ただいま絶賛、蝉羽化中でございます。
あちらこちらに蝉の脱け殻が引っ付いています。
一歩外に出ると蝉の鳴き声に飲み込まれるようです。
まだ梅雨明け前ですが、夏はやって来てますね。



さて昨今は日本全国どこもかしこも暑いわけですが、夏は苦しいほど暑い！京都から紅茶と緑茶が。
夏は以外と暑いけどさわやからしい沖縄から黒糖が届きました！




京の紅茶 ￥864
京の煎茶濃いめ ￥864

紅茶は再入荷になります。
玉露葉を惜しげもはなく紅茶に仕上げた、優しい風味の紅茶です。
まろやかな風味は海外産の紅茶とはひと味違いますよ。


そして今回初入荷したのが濃いめの煎茶。
中蒸しで蒸しあげたお茶に石臼で丁寧にひいた宇治抹茶をブレンド。ほどよい渋味とうまみさわやかな風味が特徴です！
これは水出しで飲むのがお薦めです！


どちらもティーパック入りですので扱いは楽チン。
マイボトルに入れることも可能です。





そしてレジ横の定番！沖縄の黒糖も入荷。



ブルーベリー黒糖 一袋 ￥162
塩黒糖 一袋 ￥248


沖縄の自然の恵み黒糖に海水からの塩や国産のブルーベリーをそれぞれ練り込んだかち割りの黒糖です。
この暑い季節の熱中症予防にも！
お茶請けにもあいますよー。