えっ、違うの？？

こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

今日は昼ごろ晴れ間もありましたが、１日不安定な天気でした。
こんな寒い日ですが、工場内では今日も従業員が汗水流して米菓生地の製造に励んでおります
私は事務員の一人ですが、こうやって米菓のできる過程を直で見ているので、いままで興味のなかった煎餅が大好きになりました
特におススメなのは炭手焼き本舗様の砂糖煎餅です♪


ところで、【煎餅】と【あられ・おかき】の違いはご存知でしょうか。
実は、原料が違うんです

【煎餅】はうるち米、【あられ・おかき】はもち米から作られています。
確かにお煎餅はパリッと、あられはモチッとした食感がありますよね。
製造工程も違います。
煎餅のほうが少し面倒なんですよ

手間暇かけて作られたお煎餅、お茶うけにどうぞ


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