秋田県横手市 米菓製造 奥羽食品工業 ブログ

秋田県横手市十文字町にある米菓生地(味付けする前まで)製造の工場です。

◆◇◆炭手焼煎餅 大事なお知らせ◆◇◆

この度炭手焼本舗の店主が病気の為長期に渡り療養するに至りました。"こだわりの手焼きせんべい"の品質保持の観点から当面販売を休止させていただきます。 大変ご迷惑おかけ致しますこと深くお詫び申し上げ、今までのご愛顧に感謝いたします。

トマト大好き

2013-05-30 | おススメ米菓
こんにちは。
秋田県横手市で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

しばらくブログを更新していない間に、季節はもう冬が終わり春を通り越して夏になろうとしております。
ブログ、冬眠状態になっていてすみません。

地元の新聞を読んでいると熊の目撃情報が日に日に増えてきました
山の動物と同様、ブログもそろそろ始動です

さて、早速ですが、トマトはお好きですか

わたしは無類のトマト好き
トマトジュース(無塩)は冷蔵庫に常備ですね


そんなわたしの胸を踊らす素敵な米菓をご紹介。


▲ 社長の新潟土産

新潟の瑞花様が販売しているトマトのうす揚げ煎餅です。



"トマト"というと今風の味付けですが、
濃すぎずにトマトの酸味が程良く上品に残る、高級感のあるお菓子でした

トマト好きにはたまらないこのお菓子、おススメです


 越後の菓子処 瑞花


今年一発目のブログはこんな感じで(遅)
今年も奥羽食品工業を宜しくお願い致します

■お問い合わせ■■■■■■■■■■
奥羽食品工業株式会社
〒019-0506
横手市十文字町佐賀会字石川原33-2
TEL 0182-42-1451
FAX 0182-42-1452
奥羽食品工業ホームページ
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冬来たりなば春遠からじ

2012-10-25 | 日記
こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地を製造している奥羽食品工業です。

めっきり寒くなりました
暑い暑い言っていたのはいつのことやら??
また冬が来るのかと憂鬱な気持ちになりがちですが、
ある外国の方が
『長く厳しい冬を乗り越えて迎える春はことさら愛しく美しかった』
と書いているのを読みました。

何か、はっΣ(゜□゜*)!! とするものを感じました
今年の冬は文句言わずに乗り切ります。

さてさて、それにしても今年の夏は暑かったですね。
暑くて米も豊作!米菓業界もさぞよかれ!
と思いきやそうでもないんですって。

1、米の出来が良すぎて粒の小さい原料米が手に入らない。
2、飼料用米に対する補助金額が高く、転作してしまう農家が増えた。
3、そもそも米を作る農家が減っている。

ちょっと勉強不足の為、他にもまだ多くの理由はあるようですが…
なんだかもどかしいです…

そんなもどかしい思いを
去る9月27日、
ABS秋田放送様が取材して下さいました。


▲その時の内容です。クリックで拡大。


米農家さんにとっては『喜』
米菓製造業にとっては『悲』

ということで
『悲喜こもごも』という題でのオンエアでした!

厳しい現実を目の当たりにしていますが、
冬来たりなば春遠からじ!
今後の動向に注意しながら頑張っていきます

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B級グルメ

2012-07-26 | 気になる品
こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地を製造している奥羽食品工業です。

B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で
ゴールドグランプリに輝いたことがあります
”横手やきそば”
の本拠地にあります奥羽食品工業です。
(合併してから横手市と名乗っておりますが…)

さて、
横手のB級グルメといえば焼きそばですが、
新潟のB級グルメといえばなんでしょう??


▲イタリアン??



▲?



▲ぱかっ。



▲スナック菓子!


新潟のB級グルメといえば「イタリアン」という太麺焼きそばの上に特性トマトソースをかけた斬新な焼きそばだそうです

今日長岡からのお客様に頂いたのは「イタリアン」のスナック菓子!
「イタリアン」発祥の喫茶店"みかづき"ブランドのスナック菓子です
このお菓子は小麦粉に米粉も入っているみたい

容器も面白いし味もGOOD!

こんなお土産頂いちゃったら、新潟への興味津津
本場の「イタリアン」が食べてみたいですね

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調理実習!

2012-07-24 | 新商品への道
こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地を製造している奥羽食品工業です。

遅ればせながら…実は…

昨日18:15~、ABS秋田放送の
県内ニュース枠にて弊社の商品がちらっと映りました!

少しずつ露出し始めています。

今回は秋田大学横手分校様ご協力のもと、
横手市立平鹿中学校の生徒さんに調理実習の食材として弊社の生地を使用してもらいました!
ちなみに未販売の製品ですので、生徒さん達が初の一般試食者。ドキドキです。


▲生地にあんかけをのせて…


▲完成!おいしそー


根岸校長先生のお話にもありましたが、
秋田は"米どころ"と謳っている割には米菓会社が少ないのが現状なんです。
弊社で製造している米菓生地も大半が県外へと出荷されていきます。

地域の食材を使うことで地元への関心を高めてもらうのはもちろん、
地元秋田・横手の新しいことを発見してもらって発信していってもらいたい!

そんな思いの実習でありました。


▲秋田大学横手分校根岸校長先生


わたしもこんな調理実習がしたかったですー。

平鹿中学校の皆さん、ありがとうございました!

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珍客

2012-07-13 | 奥羽食品会社案内
こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地を製造している奥羽食品工業です。

最近とても賑やかになっている十文字町にあります奥羽食品工業です。
なんでも近々新しいスーパーや新築の銀行もオープンするらしいです。
賑やかです

そんな街中より少し奥の方、湯沢市と十文字町の境目に立地しているのが奥羽食品工業です。
ひっそりとこっそりと米菓生地を製造しています。

そういえば冬から春にかけてたくさんの珍客が訪れました


▲たぶんたぬき



▲近づいても逃げない小鳥


春先には近くでクマが目撃されたと町の広報車が注意を呼び掛けに回っていました
とてもとても自然豊かな場所です。

米も水も美味しいのは納得です

事務所では炭手焼き煎餅も少しですが販売していますので、
お近くをお通りの際には是非お立ち寄りください。

たまにお問い合わせいただきますが、
炭手焼本舗の炭手焼き煎餅はスーパーでは販売していません。

炭手焼本舗の炭手焼き煎餅は
新潟か千葉、そして弊社にてお買い求め頂けます

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奥羽食品工業のCM

宗教団体ではありません。