新商品

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

秋田県は米の産地です。
しかし、県内で米菓製造をしている会社はそう多くありません。

「秋田＝米」のイメージがありますが、実際は県内で米が消費されている量は多くないような気がします…

そんな予想が顕著に証明されているのが、業界で有名な「食品新聞」が公表している米菓ランキング
販売メーカーの売上ランキングが毎年出されるのですが、毎年上位は新潟勢で、やっと出てくる秋田のメーカーは２１位…
（※弊社は生地製造会社なのでランキングには入りません）


秋田の米をもっと普及しなきゃ！
もっと付加価値を付けないと米の消費の減少に歯止めがつかないのでは？？

ということで、
県の経営改革総合支援事業フェニックスプラン２１に応募し、現在新商品開発に奮闘しているわけです。

昨日今日はその関係で新潟より先生にお越しいただいて指導を受けていました。

休憩時間に先生と社長達が雑談していた机の上を覗いてみると……


▲お菓子の山

様々な会社の製品を食べ比べて研究しているんでしょうね。

本当にどんな商品が出来上がるのか楽しみ
商品の公表まであと１０ヵ月

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奥羽食品工業株式会社
〒019-0506
横手市十文字町佐賀会字石川原３３－２
ＴＥＬ　０１８２－４２－１４５１
ＦＡＸ　０１８２－４２－１４５２
奥羽食品工業ホームページ
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世界は今

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

今日はフェニックスプランでお世話になっている、この業界では名の通った 田巻先生 が新潟から指導に来られました。
新商品開発に向け、色々アドバイス頂いております。
明日も試作の予定です。

ベトナムでお世話になった株式会社パトナ様も来社され、新しい企画の為、某社に一緒に視察に行っております。

そうそう
ベトナムに行った時の様子はＢＳ１２チャンネルで放送されました。
社長も少ーし映っております。

前もって放送日をお知らせしようと思いましたが、社長がメタボ気味なので遠慮しておりました。先ほど許可が下りたので公表します。

興味のある方はネットで【世界は今】をご覧ください。

　世界は今　☆特集☆ベトナム消費市場 Part 2 ‐食品ビジネスの可能性

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もちもち

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

今日は弊社で着手している新商品を揚げたり焼いたり食べられる形にしてみました。
まだ理想とは違うので、改良に改良を重ね、より良いものに仕上げたいと思います。
出来上がるまでは未公開(●´艸｀●)

事務所裏の台所で揚げたので今日は１日油臭い職場でした。

あっ、揚げものと言えば

またベトナムネタですが、
ベトナムの『揚げ餅』を写真に収めて帰ってきたので、ご覧ください。


▲お餅をすくう


▲油をかけながらコロコロ


▲プクゥ～

でかすぎるので、切り分けて食べます。
社長が路上で買ってきたものを日本に持ち帰ってきたのですが、甘くておいしかったですよ

米を主食とするベトナムですから、日本人の口に合うものもたくさんあるようです。
フランスの植民地だった影響もあり、おいしいパンも食べられるらしいです。

今回はビジネスという形でしたが、社長からベトナムの話をたくさん聞いて、プライベートで遊びに行きたいと思った私でした。


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地震だ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

今日は朝の準備の時間帯に地震がありましたね

あまり大きな地震でなくとも、２年前の岩手・宮城内陸地震のことを思い出してビクッとしてしまいます。
最近は世界で大きな地震が続いていますし、いつ何が起こるか分からないので防災グッズは常に近くに用意しておきたいものです。

防災グッズの中に入れておきたいものとして「非常食」がありますが、調べてみると今は色々なバリエーションが揃っていますね。
『非常食＝カンパン』だけじゃないみたい。

実は弊社も「非常食」に関わるものに着手していたりして…(・ x ・) オット。

さぁ、弊社は２月決算なので新年度が始まりました。
今年度は新商品完成に向けてますます忙しくなりそうです。
社員一同いままで以上に気合を入れて頑張ります


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新商品への道

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

先ほど社長と課長が新潟へ出発致しました！！
目的は新開発商品の打ち合わせです。
順調に進んでおります。
今回は設備のテストをしに行きましたよ♪

今までにない米菓とは…
一体どんなものができるのでしょう？
お楽しみに

何の話か分からない方は右サイドバーのカテゴリー、【新商品への道】をご覧ください。

ちょっとあっさりしたブログの更新となってしまいましたが、今日はここまで
来週はもう２月ですね
時間に逃げられないように計画的に毎日を過ごしましょう。
それでは良い週末を


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