新商品

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

秋田県は米の産地です。
しかし、県内で米菓製造をしている会社はそう多くありません。

「秋田＝米」のイメージがありますが、実際は県内で米が消費されている量は多くないような気がします…

そんな予想が顕著に証明されているのが、業界で有名な「食品新聞」が公表している米菓ランキング
販売メーカーの売上ランキングが毎年出されるのですが、毎年上位は新潟勢で、やっと出てくる秋田のメーカーは２１位…
（※弊社は生地製造会社なのでランキングには入りません）


秋田の米をもっと普及しなきゃ！
もっと付加価値を付けないと米の消費の減少に歯止めがつかないのでは？？

ということで、
県の経営改革総合支援事業フェニックスプラン２１に応募し、現在新商品開発に奮闘しているわけです。

昨日今日はその関係で新潟より先生にお越しいただいて指導を受けていました。

休憩時間に先生と社長達が雑談していた机の上を覗いてみると……


▲お菓子の山

様々な会社の製品を食べ比べて研究しているんでしょうね。

本当にどんな商品が出来上がるのか楽しみ
商品の公表まであと１０ヵ月

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