いい夫婦の日と柚子仕事

毎日暖かい日が続きこれが11月後半かと思う位でコートも不要で、ウォーキングする時はTシャツ1枚でも暑いくらいです 先日友人から沢山の柚子を頂き甘露煮を作った残りの柚子で一仕事しました。 先日のより少しあっさりとした甘露煮風でちょっぴり苦みを残し、お茶うけ用に時期外れに食せる用に冷凍します。 副産物として柚子ジャムも出来ました これも副産物で柚子のしぼり汁で柚子酢や甘みを加えてジュースにして . . . 本文を読む