ヤーコンを頂いたちょと見にはさつま芋?
切って見ると蜜が入っている様な感じ。
甘味があって生でスライスしてサラダやきんぴら煮物等に・・
きんぴらにしたがヤーコンの甘味と鷹の爪のピリっとした所が
食べやすかった
山形の「おみ漬け」も頂いた。
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