本当の鯛 2008-08-14 08:38:20 | Weblog 真鯛をいただいた。４０センチ近くの脂の乗った天然ものだ。 今釣って帰ったばかりだとのこと。 息子が、鱗をペットボトルのキャップを使用して取り除いた。 きれいに取れるものだ！！ さっそく刺身とアラダキにして息子家族と一緒においしい夕食の時を過ごした。 昨今の「たい」といえば、よくて養殖もの、回転寿司なら鯛もどきの「たい」を意味している。 そしてその味を本物と思い込んでいる孫たちは、本物の鯛 . . . 本文を読む
