ヘタ蕎麦

　本日命名「ヘタ蕎麦」
そば打ちが下手なるゆえ、麺体の最初と最後付近にできる「切り麺」
お客さんに出せない「そば」。



でもこれが絶妙で、、私好み。
太いのもあれば細いのも、長いのもあれば短いのもある。
写メ撮ったら、さぁ二枚目だ。

そば打ち、１１，１８，２３，２７，２８，２９，３０，３１日。さぁ残すところあと一日。
いよいよあと一日。４５軒分頑張ればお正月だなぁ..｜愼｜さん。

タンスのゲン

　知らんかったな「タンスのゲン」。タンスにゴンって言うのは聞いたことがあってもまさか、タンスの会社から「スマホのXcable」が届くとは思わなんだ（どんな流通してんのやろ？）。
21日の注文から4日目のきょう「クロネコDメール便」で郵便受けに入っていた。ゲンでもゴンでも嬉しい。




▲　梱包は超簡単。糊やガムテープなどは一切使ってない。宛名書きの下には商品名もちゃんと書いてあって（オレンジの蛍光ペンでチェックしてある）、猫がその気になって爪を引っかけたら十分に開きそうだ(；´Д｀)　これでは個人情報が守られないが、荷受人（今回はクロネコ）が中身を確認できる形にして配達料を安くしているのかな？いいかゲンなことは言えないが、それにしてもざっとし過ぎだ。




▲　ご対面～～WSKENのXcable。充電の度にマイクロUSB端子にケーブルを抜き差しするのは、..｜愼｜さん的にはないと思っていたところ息子から
　「とうさん、磁石式のがあるんで～探してみたら」
何商品かダメだしをくらいながら、やっと見つけた格安「1,860円」のWSKEN-Xcable。充電とデータ通信が出来るとある。




▲　充電OK＆データ通信もOK。手に持ってスマホを操作してもケーブルは外れることはなく、マグネットは極めて強力だ。マグネットの漏れ磁束がGPS,コンパスなどにも悪さはしていないようだ。

いじょ、レポート終わり

23日には間に合いそうにない

https://www.youtube.com/watch?v=nLyw818gHhE
↑２８分３０秒あたりから始まる「匠の技」。手が麺体に触れずして丸のしが出来るのだ。
　ご本人は「もしこれから（そば打ちを）やる人がいたらこれを修得したらいい」と言っておられる。

　蕎麦を打ち始めた頃、とある民宿の女将さん（全麺協の有段者でした）がお客さんに振る舞うんだといって太い麺棒でこの丸のしをしている動画を何度も繰返し見た記憶がある。自分も少しは出来るんだが真似事の域だ。

　そこできょうはパソコンの力を借りてご主人の「凄ワザ」を分析してみた（そんな大層なもんじゃない、笑）
丸のしプロフェッショナルの流儀です。いざ。



買い物に行っても、カートの取っ手を握っては練習に余念がないが
「右、左、右、左、プッシュプル、プシュプル、プッシュプッシュプッシュ、、、、」
２３日には間に合いそうにない。

「おはようコナン」

　自分なりの闘いから一夜明けてすっきりとした目覚めでした。
コナン氏はもう「朝ご飯＋ご褒美」食べて済んだのにはやお腹空いた～と訴えてます(；´Д｀)
もうすぐ必殺左手パンチが飛んでくること間違いなしです。・・ほら来た！！





▲　私は、なぁ～んも食べるものがない・・・困った。
　５分は考えたかな？ありまんがなありまんがな、新蕎麦のゆで汁が。
　で、「ネギたっぷりルチンたっぷり、生姜をちょこっの健康雑炊」をこしらえました。
　朝から贅沢な一品になったがね。
　ところでこの直径20cmほどのかわいい土鍋（九州の作家さん作と聞いてます）。いただき物なんですが、大変重宝してます。

原因不明

▲　ざんぎりは間違ってるかも(；´Д｀)　かんてんぱぱでいただいた「乱切りそば」
　みたいだが「そばはそば」。きょうは自信を持って気持ち良く打てたのに・・・なんや出来形悪し。

　２３日が心配になってきた。仕切り直しだ。