東京タンメン トナリ 稲毛山王店 （千葉市稲毛区）

初訪。

あの六厘舎のセカンドブランド「トナリ」。
六厘舎本店の隣にスタッフが実験的に出したからトナリとゆーらしい。

そのトナリが10/8に稲毛山王にオープンした。
雨の日曜日。開店直後を目指して到着したら、既に結構な店内行列。
立地は決して良くないが、かなりの注目度だ。

タンメンは、普通、味噌、辛激 の3種。
これに、名物の餃子や唐揚げを組み合わせたセットあり。

餃子と唐揚げのハーフ＆ハーフを狙っていたのだが、
この店では（未だ？）やってない由で、であれば餃子のセットを。

■ 『辛激タンギョウ（4倍MAX）』 を、デフォで。

辛いタンメンとクれば、例の中本なのだが、ココはタンメン専門。
タンメンに重心が置かれたその趣き、これもまた良き！

野菜は中本のクタと異なる、パリッと炒めたタイプ。
野菜の量（３６０g）が売りらしいが、何せ先週がアレだったもンで、
驚きとゆーのはなかったが、旨い野菜だ。

モチッとした太麺は、どこか饂飩を彷彿させるが、
濃厚でふっくらとしたスープとの絡みは、流石に考え抜かれたもの。

名店が手掛けるヘルシー路線で内容充実。
ファミリー層もターゲットになるし、ますます繁盛してユくにござろう。

     

    

     

コジマル 宮野木店 （千葉市稲毛区）

初訪。

9月オープン。本店は茂原の人気店らしく。
Ｇ系を始め、まぜ、淡麗、つけ、と豊富な選択肢に迷ったが、
手始めは、Ｇ系とキめた！

■ 『らーめん醤油+豚1枚増し』 を、
ヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ、で。

最初に出てきたのは、別皿になったニンニクとアブラ。
丼に既に搭載されてるデフォ分とのマシマシ差分にござる。
良いサービス。分かり易いゼ。

そして本丼が着丼。いざ攻め入らン！と箸を構えた瞬間、
丼もうひとつ、こっちに向かってクるではないか。

隣の人のと間違ってますよ～、ッて言おうとシたら、
マシマシ分のヤサイです〜、だと。
うわ、ちょっとやりすぎぢゃない～。ンなのはじめて〜〜^^;

     

     

     

杉田家 千葉店＜その33＞ （千葉市中央区）

杉田家33訪目。

■ 『和風新杉田ラーメン』+味玉を、バリカタ、濃いめ、油多めで。

     

     

   

北海道ラーメン 温 ～haru～＜その7＞ （千葉市中央区）

7訪目。

この店のメニュー（味噌、辛味噌、醤油、つけ）は全部好きだが、
特に気に入ってるコレを。

■ 『味玉辛みそラーメン+メンマ』を、デフォで。

     

     

 

富士屋 五井店 （千葉県市原市）

初訪。

今日は竹岡気分にござる。

■ 『メンマチャーシューメン+やくみ』 を、デフォで。

竹岡式などと言われるよーになったのは後からなのだ。
元々、内房ではラーいえばフツーにコレであったのだ。

ンな空気が見事に残るこの店にござった！

     

     

らーめん鐵 千葉分店＜その6＞ （千葉市中央区）

鐵 千葉分店 6訪目。

今日は久々の千葉チャッチャ攻め、にござる。

■ 『味噌らーめん＋味玉』 を、麺固め、ギタギタで。

     

     

麺屋しずく （千葉市中央区）

初訪。

この場所にしては盛り上がってた「ていじ」が蘇我に移転してしまった後に、
居抜きで入った新店にござる。

鶏ベースを主軸とシてるのは、ていじと共通。その実力のホドは如何！？

■ 『特選鶏白湯』 を、麺固め、で。

     

     

     

豚二郎 （千葉市中央区）

初訪。

8/中旬開店。木更津からの移転らしい。
ココんトコ、千葉駅周辺へのＧ系の出店が続いてて、
ちと前までのＧ系空白地帯が嘘のよーだ。

■ 『ラーメン』 +生玉子を、
麺固め、背脂あり、ニンニクマシ、野菜マシ、で。

     

     

     

ぼうそう家＜その19＞ （千葉県市原市）

ぼうそう家 19訪目

朝ラー（6時から）営業が8/31までとのこと。
今日は武蔵家系をいきたかったからラッキーにござる。

■ 『半熟味玉ラーメン』 +海苔増し を、 
バリカタ、味濃いめ、油多め、で

     

     

     

中華蕎麦 ごとう＜その２＞ （千葉市中央区）

ごとう 2訪目。

今日は久しぶりに淡麗系を攻めてみよう。
この前は塩だったンで、今回は醤油で！

■ 『特製醤油蕎麦』 を、麺固めで。

     

     

 

らー麺 だるま （千葉市若葉区）

初訪。

みつわ台 億人隊長 の跡地に今年３月にオープンした、
二郎インスパイアの店にござる。

■ 『【辛】特製らー麺』 を、麵固めで。

     

     

     

末広家＜その??＞ （千葉市中央区）

末広家、?? 訪目。

ここンとこずっと、家系いえば"あの店"と"アの店"の交互だったから、
そうだ、と思い出してこの店へ。

千葉家と共に、千葉家系の "嚆矢" にござる。

何年か前に営業不安定な時期があったが、もー大丈夫みたいで、
前みたいに、行ってみなきゃワカランゆーことがなくていい。

開店前の到着で既に外待ちが出来てて、人気店健在。なにより！

■ 『ラーメン（中）』 +味玉 +海苔増し を、超カタ、後はフツーで。

     

     

     

麺処 くろ川 （千葉県山武市）

初訪。

外房北部でラー検索するとすぐに目に入ってクるこの店。
写真はつけ麺が多いが、
ちょっと松戸の名店を彷彿するようななかなかのビジュアル。

今日はタイミング的で行けそーだったンで、Ｇｏッ！
昼過ぎの訪問で店内ほぼ満席の人気店状態。

もー少しWEB情報を読み込んでミたら、
つけはシャバゆーことがわかったンで、敢えて別メニューを。

■ 『味玉野菜らー麺』 + チャーシューを、麺固めで。

うーん..　千葉中央エリアのＱからみると、うーん..
アイデアは満載なンだが、技術とコンディションが、ねぇ..

     

     

     

     

蒙古タンメン中本 千葉店＜その5＞ （千葉市中央区）

中本千葉、５訪目。

■ 『北極やさい×辛さ３倍』+ チャーシュー + 北極味玉を。

今日は、ワッとクるよーな満載感にござる。
いつものシンプル＆硬派な美から一転。どーですぅ？コレ

辛さも 「３倍」 にとどめて、汁感をキープ。
"地獄のナポリタン（５倍）" もサイコーだけど、
敢えてギリギリ、ラー界に踏みとどまらせたにござる。

ここまでスれば、いいスよ！これ！！　
ひとは日々新しい発見をしながら、歩いてユくのにござる ^^

     

     

   

ロケットパンチ （千葉市中央区）

初訪。

6/22開店の新店にござる。

■ 『辛味三昧（中）』 を、ニンニクマシマシ、で。

ご覧の通りの二郎インスパイア。
家系に続いて、今度は二郎系統が、続々と充実してクる。

初口で広がったのは "カレー" の風味にござった。
揚げ玉をカレー味にシた "カレー玉"、
西千葉やまや で知ってたが、ココでもやるのね。

ストレート極太麺も、期待と想定を裏切らない安定感。
この系はこーでなくちゃ、ね。

チャーがまたイイ。厚さ4センチはありそーなブロック塊。
それを "齧る" 感じだ。
ホロホロと繊維が解けてキて、マコトに快感。

コンセプトが、奇抜で明快。
メニュー・店構え・内装、トータルの完成度。
これは、なかなかのプロの仕事とみたが、如何にござろう。