R−1

流行りのヨーグルト、Ｒ－１。

明治プロビオヨーグルト。

「プロビオとは、当社独自の乳酸菌研究の成果から生まれた、ヨーグルトの新たな健康価値を創造する商品に使用する名称です。」

「本商品は新しい可能性を秘めたEPS(多糖体）をつくりだす１０７３Ｒ－１乳酸菌を使用しています」 

新しい可能性を秘めたEPS(多糖体）とは？

良くわからないけれど、まあ、健康に良さそうということだな。

Ｒ－１って、高いんですよ。１個１３０円以上します。毎朝なんて、とても食べられません。

息子の家で、ヨーグルトメーカーで増殖してるとのことで、私も作りました。 

１００グラム（１個弱）に、牛乳１０００ｃｃを混ぜて、４０度Ｃで７時間。 

お安いＲ－１の完成です。