梅干し
2025-07-23 | 料理
連休の2日目、梅を干しました。
漬けたのは、6/9で、塩分は15%。
シルバー人材センターの方にいただいた梅は、6/20 で12%
が、朝起きたら、4個のざるが3個になっていた。
夫が、気を利かせて、裏返して、3個にまとめたらしい。
15%も12%も、まぜこぜになりました。
うちの梅は、いいもの、きずのあるもの、いろいろです。
干して、2日目。だいぶしなびてきて。
梅を干した後、汗をかいたついでに草むしりをした日の夜、
夜中に何度も目が覚めて熟睡できず、なんとなく気持ちも悪い。
腰も痛い。
食欲もわかず。
軽い熱中症にかかったみたいです。
それで、おかゆを食べています。
干したての梅をのせて、赤しそジュースを飲んで。
🙀 🙀 🙀 🙀 🙀
迷い込んでる息子の家の猫ちゃんです。
なかなかの男前🙀
まぜこぜになっちまいましたか～(笑)
食べてみて塩梅比べですね。おいしそうです。
ご主人、親切にお仕事を手伝ったつもりが、アッチャ～という結果になりましたね
でも、まあ仕方ないですね
梅干しまで作るんですね
尊敬しちゃいます
でも無理しないでくださいね
こっちも今日は３５℃近くあるんですって
異常気象です
エアコンはつけっぱなしですよ
『１９番目のカルテ』みてますよ～
マツジュンは以前の大河の『徳川家康』からのファンなんです
「明日はもっといい日に」は見てないので、これからみてみようかな
でも本当に暑いですよね
赤しそのんでパワーアップですね
猫ちゃんが保護されて本当に良かった
この暑さですと外は厳しいですね
また面白いドラマ、みつかったら教えて下さいね
パパさん、気を利かせてくれたんですね～
違いを感じれるのもいいかも！？
なんでも手作りされてて、丁寧な暮らしをされてて
いいなって思います(^^♪
その後、体調はいかがですか！？
暑いから、無理されないようにしてくださいね！
梅のお粥と赤しそジュースで、元気になりそうだけどね💕
この前ブログで紹介していただいた青じそパスタ～
今日作ってみました！
とっても美味しくて
暑い夏でも、パクパク食べれました(^^♪
ありがとうございました💕
コメントありがとうございました。
15％はしょっぱいですか？
塩分少なめにと考えたのですが、
そんなわけで、混ざってしまい、
食べてみなければ、わからなくなりました。
ひょっとして、食べても、区別がつかないかもしれません
北海道も、35℃だったんですか！
こちらは、37℃あったらしいです。
仕事に行くから、動けるけれど、家にいたら、何もできないです。
用事があって玄関を開けると、灼熱という感じですよ。
草むしりなんかしなくてもいいのですが、ちょっとしたくなっちゃうんですよ、30分だけしようか、なんて。
それで、具合悪くなったんだと思います。
昨夜は、夜の９時から朝の5時まで、熟睡でした。
まつじゅん、私も、大河も好きでした。
その前の、99.9刑事専門弁護士が好きで、続きがないかなと思ってますが、
香川照之さんが出てたから駄目ですかね。
猫ちゃん、もう1週間になるのですが、窓の外を見てミャーミャー鳴くんですって。
息子、うちに飽きたのかなと言ってました。
青じそパスタ、作ったんですか！！
美味しいでしょ！！
さっぱりしてて、でも、ニンニクが利いて、夏にぴったりですよね。
今回コメントをくださった、栗八さんも作っていて、
【アオジソーノ】とか、とか
お父さんが作るので【パパリンチーノ】【パーパレード】とか、命名してるそうです。
おしゃれですね～。
体調は、おかゆを食べて、アイスをなるべく食べなくして、よく寝たら、今日は落ち着きました。
暑い中で草むしり、
休みなので、冷たい飲み物やアイスを食べ過ぎ、
それで、調子が狂ったようです。
全然、丁寧な暮らしでなく、
息子が使った布団もまだしまえないし、
衣替えもまだすっかりできないし、
ひどいんですよ。
草むしりも嫌で、若い時には、草むしりが嫌だからマンションに住むと思っていたのですが、
なかなかそんなわけにいかず・・・
いつもありがとうございます。
明日は、休みなので、アオジソーノを作ろうかなと思います。
毎日暑いけど…大丈夫ですか？
つい、冷たいもの食べたり飲んだりするよね～
私は冬でも冷たいものを飲むけど…＾＾；
毎年言ってるかもしれないけど…
梅干しもちょうだいよぉ～！
何処に行ったらいいのぉ～？？
実家のしそは…
門からの石の間？
よく見たら緑色のしそが生えていたよ～
迷い込んでいる猫ちゃんは、本当に男前だね！
ノラには見えない…
今日も暑いから気をつけてね～
じゃ、またね＾＾ゞ
ふうたんママさん、梅干しまで作っちゃうなんて
ホントに尊敬します～
でも、この暑さなので水分補給して休憩も取ってくださいね😓
もう体調の方は大丈夫ですか？
そうそう！青じそパスタ、私も作りましたよ～♪
ふうたんママさんのを真似てベーコンと鷹の爪も入れました！
白ワインが飲みたくなって華父さんと少しずつ飲みましたが
青じそパスタとめっちゃ合いました～👍😊
まだシソが、わんさか生えてるので💦週末にでも
また作ろうかなって思っています😊
息子さん家の迷い猫ちゃん、めっちゃイケメン君ですね～可愛い💖
ご主人、大丈夫？
原因不明ということは、知らない間に、靱帯損傷の脱臼したってことよね。
寝てる間に、どこかにぶつけたのかしら？
不便だし、鬱陶しいし、痛いよね。
ご主人、お気の毒様です。
私の体調は、2日間くらいおかゆを食べて治りました。
体調がいいと、草むしりがしたくなるけど、我慢しています。
仕事以外は、どこにも出かけずですよ。
シソ、はえてたの？
水あげたら、わんさかになるかなあ？
わんさか生えてきたら、ぜひパスタを作ってみてください。
私は3回作って、3回目は失敗してしまった。
ニンニクを焦げるくらい良く炒めないと、駄目なんだよね。
ぼんやりしてて、ニンニクの味が出ないうちに、パスタを混ぜてしまったら、美味しくなかった。
そうだね、毎年梅ができたと言いながら、あげもせずで、ごめんなさい。
m(__)m
治るまで、ご主人も大変だけど、世話もしなくちゃだから、
rei-reiさんもちょっと大変だね。
青じそパスタ、作ったのですね！
白ワインとなんて、おしゃれ過ぎる。
ぜひ、また【アオジソーノ】作って、白ワインで乾杯してくださいね。
ニンニクが色づくまで炒めるのが、秘訣ですね。
梅干しは、思い起こすと、梅が初めてなった時、クックパッドなんかで調べて、ホームセンターで漬けるのに必要なものを買って、つけ始めたのです。
だから、その気になれば誰でもできますよ。
うまくいかない年もあるし、おととしは干し過ぎて干からびてしまった。
今年は、あまり干さずに、うまくいった感じです。
長男の家の猫、イケメンですよね。
見たいけれど、とても遠いので、見に行けません。
ノワちゃんがいうことを聞かないので、いうことを聞くような猫ちゃんを飼いたくなりました。