野菜いっぱいのメニュー

＊骨付き鶏肉と大根・人参の炊いたん

活力鍋にて

＊豚肉と玉ねぎのカレー炒め

ターメリックでカレー風味に

＊キャベツとツナの和風サラダ

↓味わいすっきりドレッシングの、
だし醤油ドレッシングを使って

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先日の、味わいすっきりフレンチドレッシングに、
続いて今回はだし醤油ドレッシングを使っての、
簡単サラダです♪


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～キャベツとツナの和風サラダ～

＜材料：３人分＞
＊春キャベツ小１/６
＊ツナ缶１
＊花かつお少々
＊だし醤油ドレッシング
＊黒コショウ

《作り方》

①キャベツはザク切りにして、
水洗いし、耐熱ボールに入れて、
ふんわりとラップをかけて３分加熱する。
粗熱をとっておく。
②粗熱がとれた①にツナを加え、
だし醤油ドレッシングで和える。
③花かつおを天盛にして出来上がり

和定食風

＊牛牛蒡

活力鍋で、牛肉、牛蒡、人参を甘辛く煮ました

＊親子風煮

玉ねぎとぶなしめじを炒めてから、
食べやすいサイズ切った鶏肉を加え、
調味料と水２００ｃｃで煮る。
鶏肉に火が通ったら溶き卵３個分をながし入れて、
火を止めて出来上がり。

＊シャケのバター炒め

＊大根の浅漬け

特価のお刺身を利用して

今日は、値引き＆特価のお刺身（少量）
を購入しました♪


＊お刺身盛り合わせ

ちょっと贅沢な手作り海鮮丼を各自で～

＊豚ボールの生姜焼き

豚の薄切りをくるくるっと丸めて、
調味料を入れた袋に投入して、
１５分くらいおき、
フライパンで焦げ目が着くまで、
表裏焼いて出来上がり。
キャベツの千切りを敷いてみました～

＊ジャガベー

インカのめざめとベーコンを、
それぞれレンジで加熱。
インカのめざめをマッシュし、
ベーコンを加えてマヨネーズで和えて出来上がり。

＊えのきとツナの楽チン和え

えのきに塩コショウし、
１分半くらいレンジで加熱。
ラップをはがしてツナを加え、
蒸らして出来上がり。

冷蔵庫の中の残りものを使って

＊おやこ丼風

たまねぎ、鶏肉、えりんぎを炒めて、
みりん、酒、白出しを加え、
玉子で閉じてあります。

＊こんにゃくとひき肉の甘辛煮

＊ウィンナーのバター炒め

＊大根の浅漬け