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今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

お初です~

2009年11月12日 19時26分46秒 | 和食
画面のはじっこに、写ってるのは、
今期お初のせいこがに!!
小ぶりだけど、
たまごも味噌もいっぱいつまってて、
食べ応えがあるのです♪

肉豆腐は、しらたき、子ねぎもたっぷり入れて♪

キャベツの浅漬けも、美味しかった~~


すし酢を使って

2009年11月11日 19時06分57秒 | 和食
お友達のブログで、
お酢を使ったお料理が載っていたので、
私も試して見ました♪
すし酢なので、お砂糖はカット。
ゆでたまごを作ってから、骨付き鶏肉とたまねぎを、
カップ1の水、みりん・酒・醤油で
活力鍋でシュシュっとしてから
5分で火を止める。