宇宙食ラーメン「スペースラム」、日清食品が公開

宇宙食ラーメン「スペースラム」、日清食品が公開 (朝日新聞) - goo ニュース

写真㊤：日清食の即席めんが宇宙食に

時事通信 07月27日 11:39

宇宙食ラーメン「スペース・ラム」を食べる日清食品の安藤百福会長。野口聡一さんの搭乗したスペースシャトルはスペース・ラムを積み込み飛び立った（２７日午前、大阪府池田市のインスタントラーメン発明記念館） 【時事通信社】

社会ニュース   社会トピックス 宇宙食ラーメン「スペースラム」、日清食品が公開 2005年 7月27日 (水) 12:04 　日本時間の２６日深夜に飛び立った米スペースシャトル・ディスカバリーでは、野口聡一さんの特別メニューに宇宙食ラーメン「スペースラム」が採用された。開発した日清食品が２７日午前、同社の「インスタントラーメン発明記念館」（大阪府池田市）でその実物を報道陣に公開した。 　スペースラムは揚げためんを、とろみのついたスープで包んだ一口大の塊状。三つセットでプラスチック製の容器に入っている。宇宙空間で飛び散らないための工夫で、同社の即席めん「カップヌードル」をベースに宇宙航空研究開発機構と共同開発した。 　　　　　　　　　　　　　 　口に含むとスープがじわっと溶け出し、カップヌードルの味がしてくるが、本来より香辛料が多めで温度もぬるい。無重力状態では嗅覚（きゅうかく）が鈍るため味付けを濃くしたほか、シャトル内のお湯の温度制限を考慮し、７０度のお湯で５分で仕上がるようにした。しょうゆ味やみそ味など４種類。ただ、市販の予定はないという。 　シャトルにラーメンが積み込まれたのは初めてという。同社の創業者で、世界初の即席めん「チキンラーメン」の開発者である安藤百福氏（９５）も姿を見せ、「ラーメンが宇宙に行くなんて夢のようだ」と語った。

０５．０７．２７

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