焼きなす

・焼きなすのナムプリック　　下

真っ黒に焼いたなすの皮を取り乾煎した唐辛子、にんにく、
玉ねぎをつぶしてナムプラーなどで調味したもの。
野菜につけてもいいし、ご飯に乗っけてもおいしい。

・トムヤムプラー　　上

魚のトムヤムスープ　　今回は鮭のアラで作りました


暑い時は辛い料理が最高！