呉汁

　　　　　　　　　　　　


　　　「きゅうに呉汁を食べたくなった。」と言ったら、英語教室のＫさんが大豆を分けて
　　　くださった。
　　　お豆腐やさんの大豆。小振りでなんとも美しい。

　　　半分水に浸して翌日、更に半分をミキサーにかける。
　　　ほんの少しのいりこ出汁。
　　　間引き菜や牛蒡茶の出しガラ、油あげなどを加え呉汁を。玄米味噌で。

　　　少し冷たくなった空気に熱い呉汁。久方ぶりに・・・美味しい。感謝です。

　　　ここ暫く出事がつづく。

　　　今日も食品添加物の実験付講演会であった。