さっと煮

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　キャベツとあさりのさっと煮。

　　　生産者直売所で大きな大きなキャベツがひと玉１３０円。
　　　魚売り場ではアサリが２９０円。

　　　キャベツ３～４枚。ざっと手で千切る。
　　　（キャベツの中からは大きな青虫が出てきた。）
　　　ベーコン３枚。
　　　油を引いたフライパンにベーコンを敷き、アサリを加える。
　　　少し馴染んだら、キャベツを入れ、お酒を少々ふりかける。
　　　アサリの口が開いたら水を１カップ入れて蓋をして煮る。
　　　最後に塩少々。粗びきこしょうはないので入れない。

　　　と、あっという間に出来上がった。

　　　総会の余波でぐったり疲れて昨日は再度陶板浴へ。
　　　総会当日の朝は節々が痛くて軋んでいた。ストレスも。
　　　陶板浴のおかげでほぼ快復。

　　　総会、無事に終了。
　　　これから資料の後片付け。