新米が流通し始める。

まだまだ流通量が少ないものの、

市内のスーパーの棚にも新米が並べられ、みなさん早速、

買い求めておられました。

かくいうわたしも、ちゃっかり購入したのだった。

ただ、陳列されていたお米は、２種類のみで、わたしが選んだ

のは、通常は取り扱っていない、華越前（はなえちぜん）という

銘柄の北陸産米でした。

食べたことのないお米です。

よって味もまったくわかりません。😓

それはともかく、華越前という呼び名に、ちょっとだけ憧れ、✨

わたしはなんだか食べてみたくなるのだった。

ん、そんな理由で、選んじゃっていいの？😮

それでは、このお米の特徴を、

ネットでサクっと検索してみましょう。

福井県のブランド米で、

「フクヒカリ」と「ホウネンワセ」から生まれた、

「越南１２２号」という品種の交配でできたお米だそうです。
といわれても、わたしには ちんぷんかんぷん。😖

ただ、全国的に知られている「コシヒカリ」の粘り、甘み、旨味を

しっかり引き継ぎ、大きな特徴は、お米が硬いらしい…。

「あら、お寿司にいいんじゃない？」😀

話は遡りますが、

今回の「コメ不足」に限らず、

いつものん気に構えているわたしも、

一抹の不安を覚える。

もし、お米が買えなければ…

そんな時は、お蕎麦を食べればいい。😊

写真はないけどパスタもあれば、冷凍うどんもあります。

そうめんだって、まだ沢山残っているし…。

他にもまだあります。

冷蔵庫を開けれは、タッパーに密閉された、もち米があったりします。

どうしても、お米が食べたければ、お赤飯をつくればいい。

お赤飯は大好きなので、お米（うるち米）があってもなくても、

ときどき食べたくなるんです。

ついでに言うと、

スーパーには「パックごはん」が、これでもかっていうぐらい、

どど～んと山積みされていたし、総菜売り場に目をやると、👀

ちらしずしに、巻きずしに、にぎりずし、それから各種弁当、おにぎり、

パック詰めの白ごはん等々、じつに充実した品揃えなのでした。

そう、お米がなければ、パックごはんやお総菜を買えばいいのです。

ん？　その手があったか…。😁