ワインを愉しむ会～２

今宵は第二回ワイン会でした。

 

第一回のワイン会を３月にやった時

「4月もぜひやりましょう。」と意気投合していたのに

なかなかスケジュールが合わず

５月も出来ず・・・

６月になってしまいました。

 

 

今日はワインは最初から５本。

 

前回、４本でやったら足りなくて一本追加したからです。

 

お料理はコース料理です。

 

前菜

 

スープ

ヴィシソワーズだったのですが

私の作るそれとは大違い。。。

 

すっごくコクがあってまったりとしていて

おいし～～～っ。

 

やっぱ、プロの作るのはおいしいです。

 

レシピを聞いたらアッサリ教えてもらいました。

 

長ネギと玉ねぎを炒めるのだそうです。

私は玉ねぎだけだったな～。

あと、生クリームをたっぷり。だそうです。

今度リベンジしてみよう。

 

ホタテのカルパッチョサラダ

このお料理までに白ワインを２本空けました。

 

ここから赤ワイン

ラムソテー

 

しばらくお料理は休憩。

３０分ほどおしゃべりとワインを愉しみました。

 

 おしゃべりの話題は「口蹄疫」

みんな宮崎が大好きなんだな～。と実感しました。

 

 

トマトの冷製パスタ

 

ここまでで赤ワインを３本空けました。

 

この日のメンバーは私と友達。

前回ご一緒だった女性と

あとのお二人は初対面の男性の５名でした。

 

でも、マスター曰く

「男性ふたりより女性陣の方がよく飲んどったな～。」

 

 

 このあと、あとの３人は先に帰られましたが

私と友達はずっとまだマスターとおしゃべりして帰りました。

 

 

 

また来月やって欲しいなぁぁぁぁ。