ワインを愉しむ会～４

昨夜はワイン会でした。

 

 第４回になるワイン会は前回が８月だったので

約３ヶ月ぶりとなりました。

 

でも、、、

 

ワイン会以外にもちょくちょくお店には行っているので

久しぶり～と言う気はしないんです。。。

 

通常ワイン会は５名なんですが

 ひとりがどうしてもはずせない用事が出来て

４名になってしまったんです。

もうひとり探したんですけど

急なことでみつからず。。。

 

マスターに相談したら

「４名でもやってあげるよ～。」

と、やさしいお言葉。

ワイン会をやってもらえることになりました。

 

 

いつもは４本ですが昨夜は３本です。

 

 

 

左から

 

シャブリ(白)・ピノ・ノワール(赤)・ドン・ジョン(赤)

 本数が少ない分いつもよりちょっと高級なんですって。

 

 

 

お料理に合わせてワインが出ます。

 

 

ごぼうのポタージュ

  

 

 

 

ホタテ貝柱のカルパッチョ

 

 

 

 ここまでが白ワインに合わせたお料理です。

 

  

ココからが赤ワイン

 

白身魚のピカタ

 

 

魚料理なのに赤？？？

 

と、思っていたら

 

２本目のピノ・ノワールは軽いので

 魚料理にもバッチリ合うのだそうです。

ココでワインのウンチクをひとつ。

 

このピノ・ノワールと言うぶどうの品種は 

かの有名な「ロマネ・コンティ」と同じぶどうを使っているんだそうですよ。

 

 

 

 

オックステールの煮込み

 

 

すっごい柔らかくておいしかったです～。

  

ここで３本目のワインへ突入。

 

 

 

左がドン・ジョン　右がピノ・ノワール

 

飲み比べながら料理をいただきます。

 

 

 

 

 

ワインのウンチクをもうひとつ

 

 

 

この夜飲んだワインのコルクです。

(右から順番に飲みました。)

 

 

 

コルクの長さで中身の違いがわかるんだそうです。

 

 

長いのが一番高級なんだって。

 

 

締めのごはん

 

チーズ雑炊

 

 

 

おいしくて楽しい時間でした。

 

 

でも、、、

実はこのあと４人で２次会に行ったんですが

 

なんと

 

ワインバーへ行きました。

 

どんだけワイン好きやねん。

 

 

また３杯も飲んでしまいました。