トウガラシ酢

タイ料理を食べに行くとテーブルに調味料が置いてあるでしょう？
砂糖、粉（平たいヒラヒラで細切れ）唐辛子、赤唐辛子酢、青唐辛子酢の4つの入れ物。
私は青唐辛子酢がお気に入りで、麺類を頼む時はいつでもぶっかける。
酢ッパガライのが体にあっているのだ。

あまりに好きなので家で常備したくなったので作ってみた。美味しいじゃん？！
まぁ、簡単だから皆さんも自宅で常備して下され♪
ホントなんにでもあうよん～

1.生唐辛子（青）を買う。今ならば20個位で150円もしないと思う。
2.米酢を買う（普通の家はそれこそ常備してるか）
3.ボトルに輪切りした唐辛子を入れ（辛いのが好きな人はタネも入れてね！）、米酢を入れる。
4.一週間ぐらい冷蔵庫で寝かす。
5.出来上がり！
6.お酢は注ぎ足し可。
7.最終的に、出がらし唐辛子はビーフンやウドンやキシメンと一緒に炒めて食べよう！