そばがき

売店が棚卸で閉まっていた。困った、昼飯がない。そこで取り出したるはそばの粉。熱湯を加え、よく混合し、更に熱湯を加えスラリー状にした。これに濃縮麺つゆと鰹節を掛けて、非常食の「そばがき」が出来上がり。酒の肴にもよいかもしれない。

三宅世展さん

昨年の10月にこのブログで三宅世展さんの消息をたずねました。お陰さまで本日連絡が取れました。感謝、感謝です。

木村伊兵衛と岩田幸助

木村伊兵衛の代表的な写真の一つが「秋田」の金足で撮影した板塀です。木村伊兵衛の撮影に深くかかわったのが岩田幸助でした。


その岩田幸助が一冊の写真集（秋田昭和３０年前後）を残し９６歳の生涯を閉じました。新生園をお尋ねし写真談義をした昔が懐かしいです。

岩田幸助と河野真紀人

２００８年の手紙の収納ファイルを調べていたら①岩田幸助（写真家）と②河野真紀人（詩人）関連の書類を見つけました。①は木村伊兵衛と歩んだ写真家の作風を紹介した日経文化欄記事（２００８、３・７）であり、②は河野真紀人の奥様からの手紙でした（２００８、８・１１）。今年は、河野真紀人の詩集（遺稿集）を出版しなければならなりません。

比内地鶏カレー

秋田の四季菜さんから比内地鶏の肉と鶏ガラスープを使ったカレーとカレーうどん（レトルトパウチ食品）を頂きました。
面白いことに、小麦粉を一切使用していないのです。小麦粉の代わりにりんご果汁とあきたこまちの米粉を使っていました。