そばがき

売店が棚卸で閉まっていた。困った、昼飯がない。そこで取り出したるはそばの粉。熱湯を加え、よく混合し、更に熱湯を加えスラリー状にした。これに濃縮麺つゆと鰹節を掛けて、非常食の「そばがき」が出来上がり。酒の肴にもよいかもしれない。