パンの起源

小麦粉に水を加えただけの生地（酵母を使用しない）を発酵させパンを作ろうとしています。大学で研究していた時分とは違い、実験設備は何もありません。インキベーターがないので、温かい日を選び発酵試験をしている所です。なんとも情けない話しです。

朝夕は秋らしくなりました

朝顔

今年も枝豆の糖度を調査しています（朝昼夕でどの時間帯が一番おいしいか）。試験圃場の近くで朝顔を見出しました。...

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今年は朝顔を愛でる時がなかったようです。

花火師との交流

大曲の花火をテレビで見ました。最後に、花火師と観客との交流の場面がありました。

銀河鉄道

山形市の無人駅（金沢）で撮影しました。

イチョウの葉にしずく

雨天が続いていましたが、明日から少し夏らしくなるという予想です。