ちりめん山椒＆ゴーヤちりめん☆

親友のお母さんから～お手製ちりめん山椒頂きました

買ったよりも美味しい

おばちゃん、サンキュー京都人は家庭の味でちりめん作る方多いです。

 

そして～私は知人からゴーヤの佃煮の作り方を教わったので、

ゴーヤチャンプル以外のゴーヤ料理作ってみたくなって作ったら～

子供が食べやすいように、おじゃこ多くしたからか？？

ちりめん山椒の山椒がゴーヤに変わっただけやん、的な１品が出来ました。。

でも中々ゴーヤの苦味がアクセントになっててGOODです。

ゴーヤちりめんって事でこれからも作ろうかな。。笑

 

ちなみにゴーヤの佃煮はもっとゴーヤが多くって醤油や味醂も多く味がしっかりしてましたよ。