こんにちは(゜▽゜)/
今週は２日間おやすみをいただいて
奄美大島に帰っておりました☆
紫外線ビンビンの濃い青空で、やっぱり暑い〓久しぶりに味わった?！暑さで体力消耗です(~_~;)
母親と食事をしながらお喋り。
長い間、会ってないので話が尽きないですね。
２人で２時間以上お店にいました(^_^;)
心も体もリフレッシュして、いつも以上に元気いっぱいでございます！！
本日もご来店お待 . . . 本文を読む
世間の地デジ化騒動から我が家は無縁です。
来月に引っ越しをするので、別に買わんでよかが、ということで今はテレビを全く見ない毎日でございます。
朝から晩まで、当たり前のようについてたテレビがないとやはり寂しいもんですが、逆になければないで家族の会話が増えて、それはそれで良い点もあります。
今の世の中、携帯でもテレビが見れる時代。
どんどん何もかもが便利になっていきますが、
便利さに隠されて、一番 . . . 本文を読む
すんごい雨ですね。朝も出勤時間に激しい雨が降ってましたが、今も土砂降り真っ最中。
恵みの雨も度が過ぎると考えものですが、お天と様にはしょせん人間は敵う訳もなく、
ただただ、池のようになった天文館公園のグランドを眺めております。
いつもながら、雨が降るとアーケードの外側にあるうちの店はガクンと客足が落ちるのですが
ありがたい事に今日のランチは大盛況でございました。
この勢いで夜の営業も乗り切りたい . . . 本文を読む
毎日、店の真ん中に立ち、一体何杯くらいのビールを今までグラスに注いできた事でしょう。
今夜は、月一の酒の会「生ビールの会」でございます。
当店の料理には欠かせない「プレミアムモルツ」をとことん楽しんで下さい。
珍しいプレモル黒も、勿論ハーフ＆ハーフもオーケーです。
心こめて、気合入れて、渾身の１杯をお注ぎいたします。
ピカピカで冷えたグラスに最高のゴールデンバランスでしっかと提供いたしますよ。
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店長の力作☆新しい☆おススメワインメニューの中から
昨夜はたくさんワインのご注文いただきましたーヽ(^o^)丿
店長はじめ、スタッフ一同心の中でガッツポーズです(笑)
誠にありがとうございました！！
日曜日は、グラスワイン全て500円、ワインボトル全て1,000円引き
でございます！！
おぎおんさーのあとは、ぜひ櫻壽にお越しください♪
ご来店お待ちしております(*^。^*)
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本日からオススメワインメニューが新しくなりました！！
昨夜、突然メニュー作成の神様が私の頭上に降ってきまして、３週間もんどりうって
全然進まなかったメニューがあっという間に完成いたしました。
またもや、自画自賛！今まで一番の出来と１人でニヤニヤしております。
しかし、夢中になって書いたあと、よく見てみると、またオーストラリアばかりに
なってしまいました。自分が好きなものだからしょうがない！
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今日は金曜日、もう週末です。
そんなこんな言っているうちに７月も終わろうとしております。
早いですね。
さて、今日も気合い入れて頑張りますよ。
では、本日は手短にオススメはコチラ。
『佐藤酒造さつま』 ５合瓶をなんと２５００円にて。間違いなくウンマカ焼酎です。
在庫２本のみとなりますのでお早めに、いかがでしょうか～！ . . . 本文を読む
今日、３９才の男性の面接をしました。
今まで東京で調理師として仕事をしていたのですが、家庭の事情あって
鹿児島に帰ってきて仕事を探しているとのことでしたが・・・。
話をしていて、なんだか辛くなってきました。
同年代として、また同じ飲食業に長く携わってきた人間として、聞いていて
全く他人ごとではないように聞こえたからです。
「自分達の世代が一番、中途半端ですよね。」
なんて、会話も出てきましたが . . . 本文を読む
こんにちは☆
本日のランチで、生、黒生、白ワインをご注文されたお客様
を見て、こんな暑い日にお昼からのんだら最高においしだろうな♪
と、私までのみたくなってしまいました（＾◇＾）
水曜日はワインの日☆
お1人組様1本限り、ワインボトル全て1,000円引きでございます！！
喉が乾いたら、ぜひ櫻壽で潤してください＼(^o^)／
ご来店お待ちしております☆ . . . 本文を読む
昨日はまる一日、店休日でしたので心の底からのんびりさせていただきました。
仕事バカの私は休みになれば、特にすることもなく、たいがいグウタラ親父と
化す訳なのですが、昨日は本当にゆっくりさせていただきました。
「あぁ～、贅沢な時間だな～。」とナマコのようにゴロゴロしている時間。
しっかり仕事も頑張って、こうやってお休みもいただける・・・ありがたいことです。
ニュースじゃ大型台風となでしこジャパ . . . 本文を読む
この頃、強く感じます。
鹿児島県民である事、鹿児島で飲食業をしている事、鹿児島で生活出来ている事。
これらの事が、とても恵まれたことで自分にとって誇りでもあります。
日本という島国の「すんくじら」にある決して豊かな県ではありませんが、
素晴らしい風土、食材に囲まれて、暮らしていく分にはとても条件の良い場所だと
つくづく思う事が多くなりました。
今、ニュースでは原発がらみの悲しいニュースや被災地 . . . 本文を読む
暑い日が続いておりますね。
昨夜も嬉しい事にたくさん出ました。
幸せのあわ物が！ビールでなくて、スパークリングワインです。
グラスの底からシュワシュワと昇り立つあわ立ちを見ているだけで
何だか幸せな気分になれてしまうのは私だけでしょうか。
さて、今日は遂にオーストラリアで見つけたアレが入荷いたします。
『ピーターレーマン プリンセス・モスカート』
美しいピンク色に優しい甘さ・・・、現地で飲 . . . 本文を読む
昨日はかの有名なソムリエ「田崎真也氏」の講演会に行ってまいりました。
難しい話はさておき、焼酎やワインの楽しい裏話に個人のちょっとした小ネタまで散りばめたおもろい１時間３０分の講演でした。
紳士的でちょっとお堅いイメージでしたが、渋いながらもさりげなくオヤジギャグも散りばめられたトークにさすが世界で活躍するソムリエだと深く感心させられたよか時間でした。
昨日のお話の中で、「ロゼワイン」と「さ . . . 本文を読む
あした、あさっては照国神社のお祭りだそうです☆
櫻壽もお祭りに負けないくらいのお客様で
賑やかになることまちがいなし♪ヽ(^o^)丿♪
お祭りの後には是非、櫻壽にお越しください☆
さて、本日のオススメは【特大足赤エビ】でございます。
フライ、塩焼き、サラダでご用意できます☆
ご来店お待ちしております
】 . . . 本文を読む
夕べは、台湾からのお客様がいらっしゃいました。せっかく鹿児島にきたのだからとかごんまのうんまかもんを色々とご紹介させていただきました。
黒豚しゃぶしゃぶにキビナゴ、色んなタイプの焼酎達・・・。台湾の方にも鹿児島の味がしっくりきたのか、美味しい美味しいと嬉しそうに召し上がっていただけました。
中でも、先々月の焼酎の会でお世話になりました田崎酒造さんの『焼き芋焼酎鬼火』を大変気に入っていただきま . . . 本文を読む