二日続けて、お昼ごはんの写真を撮るのを忘れていました(;^_^Aお腹すいてたもので・・・
優しいあっちゃんにもらいました
今日はブリの照り焼き〈秘密の隠し味つけ〉
ゆず風味の酢の物
人参のはっぱと人参かき揚げ
えのきと青梗菜のごま和え
そして、本日の汁物は豚汁でした
今日も「知らん間に食べ終わったわ」と笑顔でした。
少し前は、食事の時間が不安だったのに・・・
「おいしかったからかなあ(^^♪」と大満足
【人参のはっぱのかき揚げ】衣の分量を教えてもらいました
小麦粉１/２カップ
水60CC
マヨネーズ 大匙1
塩 小さじ1/4
この衣に人参のはっぱと千切りにした人参をまぜて揚げるそうです。
サクサクでとてもおいしかった(#^^#)
感謝
今日で１月は終わりですね
もうすぐ節分ということで、紙コップに「おに」の絵をかきました。
折り紙を貼ったり毛糸をつけたり、いろんな「おに」がいました。
紙で作ったボールを投げて「おにはーそと」
完成写真は次回
今日は治部煮
石川県金沢市の郷土料理だそうです
いつも、あっちゃんにメニューを聞くとちゃんと説明してくれるのに、忘れてしまった(-_-;)
毎日、メニューを考えるの大変だろうな・・・
しかも主菜一品に副菜三品と汁物
毎日、美味しく感謝していただいています
チョークのような画材を削って粉にして、指でくるくる
優しい暖かな色合い
指で描くことで気持ちが落ち着く
無心になれる
そんなひとときでした。
毎週水曜日に採れたての野菜を届けてくれる野村さん。
去年の台風、今年になってからの大雨や厳しい寒さ
愛情たっぷりで育てた野菜も厳しい環境だったとか・・・
「あんまり大きくならない」と残念そう
明日は安岡寺さんのお手伝いで来れないからと今日、届けてくれました。
今日のお昼ご飯は、エビフライ🍤と鮭のアーモンド焼き💕タルタルソースものって幸せでした。好きなものは先に食べるのか最後に残しておくのか…分かれました🍤
そして、ご馳走さまでした。今日も美味しかった。
『足るを知る』という言葉を聞いて、ぱれっとのお昼ご飯を思い浮かべました。少しずつの何種類かのおかず。食べる前は足りるのかなって思う時があります。でも、食べ始めると「あっ、こんな味なんや…あれっ、食べたことのない野菜…予想外やけど美味しい…お腹いっぱいになってきた」などなどです。みなさん完食。
本来の意味とは違うのだろうけど、足りてました。大満足です。
手に持ってる小さな段ボールには歌の題名、テーブルに広げられた大きな紙には歌の歌いだしが書いてあります。
皆さん、歌いながら、たまには「あれっ？歌が変わってる？？？」
ってことは、日常茶飯事。真剣に楽しく力を合わせて楽しめます。
さくら坂・ぱれっとでは、月曜日から水曜日は『あっちゃんのお昼ご飯』
木曜日と金曜日は『洋子さん食堂』で美味しいお昼ご飯が出ます。
愛情かけて育てた野菜を近くの方から分けていただいています。
時々、虫さんたちに先をこされてしまい、穴があいてしまった・・・
甘くておいしい野菜をとどけてくださいます。感謝です。
そんな、お野菜と愛情たっぷりのおひるごはんです。
『ぶりの南蛮炒め』美味しかった・・・
南蛮漬けじゃないんだぁ・・・
「おいしいね」「いい味やね」
あっという間にみなさん
「ごちそうさまでした」
そして、食後の食器拭き
これも、あっという間に片付いて
次に登場した洗濯物も、すぐにたたみ終わりお見事でした。
３人仲よく並んで足浴しました。
ニットカフェかと思うほど、笑い声が響き、教えてもらったり続きをしてもらったり・・・
みんなで編んだ座布団
いろんな大きさや色があって楽しい
みんなの素敵な一枚一枚をつなぎ合わせたスタッフも
にこにこでした。
今日はとても寒い日でした
あっちゃんのお昼ご飯、今日は身も心も温まる鶏団子とお野菜やきのこたっぷりのスープ煮でした。
じゅわーっとしみわたりました。
レンコンの甘酢醤油和えも好評でした。
ぱれっとのお昼ご飯は心と身体が元気になる自慢のご飯です。
『日日是好日』
どんな日でも毎日は新鮮で最高にいい日
明日は雲の多い空だとか・・・冷え込みも厳しいらしい
新鮮で最高にいい日と言えるように、早起きして余裕をもって行動したいと思います。
一年で最も寒いとされる時期になりました。夕方から寒くなりましたね。
さくら坂は素敵なところです。でも、冬の朝の坂道は苦手です💦
さくら坂に来て、挨拶をすることが増えました。
姿勢を正してお辞儀をする。笑顔で手を振る・・・
多くの出逢いがあるからこそですね。
今日のお昼ご飯は、ホッケのちゃんちゃん焼き、茶わん蒸し等でした。
心と体に幸せを感じました。
