アニサキス 🐛

 車を取りに栄まで

テレビ等内部にホテルが出来たとのこと。

 

　帰り道、魚屋さんを発見

 

小さなところで魚が全然少ない

ヤリイカ購入

 

昼食製作

あっさりと

山芋をすって

 

卵の白身をメレンゲにして

 

これに明太子を入れ、先程の山芋と混ぜて

 

　出来上がり

 

夕食準備

ヤリイカには、アニサキスが多いと魚屋さんに教えて頂きました。

生では食べませんが、調理中UVライトでチェック🔦

いませんでした。

っが、UVライトのおかげで見てはいけないものまで見えてしまいました。

 

アオリイカと違って、ヤリイカはワタが多い

 

のんべぇーなので、ソースに使用

 

おろしたイカは漬けにしておきます。

 

魚焼き機で🔥

 

　出来上がり