恵比寿のフレンチ「salut（サリュー）」でランチ

今日は恵比寿の「レストラン　サリュー」でランチ。あらかじめ予約して行きました。

乃木坂の「レストラン馮」で８年近くシェフを務めた森本氏が開いたお店だそうです。

恵比寿駅西口から徒歩７、８分位。明治通り沿いにある小さなお店。入口がシンプルでさっぱりしていて清潔な感じです。

初めてのお店はちょっと緊張しますが、やや八島智人似の笑顔いっぱいで感じの良いギャルソンの方が温かく迎えてくれました　

　

↑前菜、メイン、デザート、ドリンクのランチコース。前菜とメインは２種類ずつから選べます。メインはお魚かお肉。もちろんそれぞれ増やすこともＯＫ。フレンチにしてはかなりお手頃価格

軽めかと思いきや、ひとつひとつがしっかりしていて食べ応えがあり結構なボリューム。でも味のほうはとても繊細で。　私は特に前菜の「ナスのテリーヌ　ヴィシソワーズ仕立て」が美味しかったです。

デザートもいい仕事していました　また行きたいお店です。人気店らしく店を出る頃は満席でした

ちなみに今日は初めてで撮った画像をアップしてみました。いまひとつかな？でもデジカメが無いときの代用にはいいですね。