先週末から、我が家の「晩ご飯担当者」が実家へ帰っていて、
久しぶりに晩ご飯を作ることになった
数ヶ月前までは、もう何年も、何があろうと、どんなに遅くなろうと
私が晩ご飯担当だったけど、
「休日は義姉さんがされるんですよね」
と、言われて以来、休日のみ私が担当。
しかし、今日も残業(-.-)
急いで帰って冷蔵庫の中にあった、
スナックえんどう、ウィンナー、エリンギ、しめじと
ゆでたじゃがいもとタマネギを塩、胡椒でわっさわっさと炒めて、
グラタン皿に入れて、スライチーズのっけて、その上にブラックペッパーふりふり～
トースターへ入れてチーン♪
はふはふ、あちちですぅ♪
今日は何故かしら、こってりチーズものが食べたかったの！
いつもは豚肉を使うのですが、今日はお買い物行く時間無し！
なので、お弁当用に買ってたウィンナーで代用☆
後は、なすびを油で炒めた後、砂糖、しょうゆ、みりん、お酒で煮たのと
小松菜のおひたし。
慌てて作ったにも関わらず、これがどれも、うまかったの～（^ー^）♪
今日はみんな絶賛☆
今日は、というといつもはマズイみたいに聞こえるにゃ(--;)
そんなことないんですよぉぉぉ（自分ではそう思ってる）
でも、失敗も多々ありますけどね・・・(^^ゞ
しかし、ブログに登場するのは、もちろん成功した時だけですよ（笑）