花オクラ
2024-08-01 | 料理
今日も猛暑
ご近所さんに
花オクラをいただきました
朝採ったばかりだそうで
花びらがピンとしています
キレイです😍
いつもは生のまま食べますけど
あまりに花がしっかりしているので
他に食べ方はないものか？と
SNSで調べてみました
お湯を沸かして
しゃぶしゃぶとやってみましたら
シャキ、ヌルっとして
とても食べ応えのある食感でした
茹で汁がきれいなまっ黄黄になりました☺
これまでは
手抜きでもったいない食べ方をしていたなぁと
反省です🥲
まだまだ知らない野菜の食べ方があるもんですねぇ☺